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2010年03月の記事
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ココナッツとシナモンのマーブルシフォン♪
こんにちは～。またシフォンを焼いてみました。これも多佳子さんの本からです。 ココナッツとシナモンのマーブルシフォンです。 ちょっと穴が空いちゃったけど、何とか形になりました。型から出す時ってホントに緊張します(^^;;; 一応カットすると、こんな感じ。 シナモンが好きな人は良いかも。 私が焼くと、いつも膨らんだ上の部分が生地が詰まった感じになるんだけどなんでだろう？？本当は膨らんだ部分もフワフワになるはず？なんですよね？？ 自分で作ったシフォン以外食べた事がないから本当のシフォンがどんなもんだかわかりません(^^;;; 今度市販されているシフォン、買ってみようかな。 そういえば、三連休でしたね。皆さんゆっくり出来ましたか？ うちは実家に行ってお墓参りをして。。。 昨日は銚子のほうまで遊びに行ってきました。ほとんどドライブでしたけど。。。やっぱり海は良いですね～。夏はぜったい近寄りませんけどね（笑）
2010.03.23
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イチゴのショートケーキ♪
こんにちは～～。一昨日イチゴのショートケーキを作りました。誰の誕生日でも記念日でもございません。 新しく買った口金を使いたかったのとイチゴが安く売っていたので(^-^) サントノーレの口金です 【口金】フランスの伝統菓子サントノーレに INOXサントノーレ口金 各種 使ってみたかったんです～～。楽天のポイントもあったし、他に買いたい物もあったから思い切って一緒に買ってみました。いまいちどうやって絞ったらいいのかわからなかったけどすっごく楽しかったです(^-^) 今度ホールケーキ作ったらまた使ってみます。 今回は試験的？に作ったのでスポンジは２枚スライス、生クリーム１パック使い切りです。でも初めてのレシピでジェノワーズを焼いたんだけど仕上がりはいまいちでした。今までのレシピのほうが良かったです(-_-) さて、チビの幼稚園は今日が終業式。無事に１年通いきりました。インフルエンザの公欠などがありましたが一応皆勤賞を頂きました♪ 娘は風邪をひいたりしてお休みをしたのでもらった事ないんです。 男の子は弱いってイメージがあったから逆にビックリです。初めてもらった賞状、大切にとっておきます(^-^) あ、ちょっとの間更新がノンビリになりますのでよろしくお願いしま～す。
2010.03.19
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抹茶マーブルシフォン♪
こんにちは～～。先週作った抹茶マーブルのシフォンケーキです。抹茶マーブルは初めて作りました。 久しぶりに綺麗に焼けました～参考にしたのは多佳子さんの本です。本屋さんで立ち読みして材料の分量だけ暗記してきました。 本は買わないせこいヤツです(^^;;; これ、プレーン生地に抹茶液を混ぜるのかと思ってたら生地にも抹茶が入ってるんですよね。 抹茶生地に抹茶液をマーブルに混ぜてあります。 表面は綺麗にマーブルが出てるんだけどカットしてみたら。。。 あんまり、と言うかほとんどマーブルがわかりません(T.T)なんででしょうね～？？ でも美味しかったから良しとします。もちろん誰も食べないので私１人で消費ですが（笑）
2010.03.17
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房総ドライブ♪
昨日は天気も良く、旦那も休みだったのでお弁当を持って房総のほうにドライブに行ってきました。東関道から館山道を抜けて南房パラダイスに行ってきました。７年ぶりです。チビは初めて♪ 植物園を見て、動物を見て。。。でも一番楽しかったのは滑り台だったみたい（笑） その後、道の駅潮風王国に行って道の反対側にあるお花畑にも行って来ました。 今の時期、南房総は綺麗なお花でいっぱいです(^-^) お花摘み。。。１０年くらい前にやったきりです。子供達がやりたがったので、私は見てるだけ（笑） 二人が摘んでいるのはポピーです。１５本で￥３００円なんだけど、おまけしてくれて２０本で￥３００円でした♪ ポピーはあっという間に咲いちゃうからお花を摘むのではなく、つぼみを摘みます。 開きはじめると本当に早いんですよ。ジッと見ていると咲くのがわかるんでよ(^-^) 他にもストックや金魚草、色とりどりでとても綺麗でした。 観光バスでもバンバン来るから人がいっぱいです。でも、もう時期的に終わりなんですよね。 このあと、道の駅などによって干物をいっぱい買い込んできました。とっても楽しかったですよ(^-^)また来年、花が咲く時に行けたらいいな～～～。
2010.03.15
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洋梨のタルト☆
こんにちは～。タルトが食べたくて、昨日洋梨のタルトを作りました。 何度か洋梨のタルトは焼いていますが今回が一番良い感じに出来ました。 大体どのレシピを見ても焼き時間は温度１７０度～１８０度、時間３５～４０分なんだけどその通りに焼くと、いつもちょっとアーモンドクリームが生っぽくて。。 今回は思い切って焼き時間を増やしてみました。表面がこげても困るので様子を見ながら温度を調節して、トータル１時間！オーブンのクセなのでしょうか？でもやっと納得のいく焼き上がりになりました。 今回、表面につや出しジャムを塗ったんだけど出来上がりはいまいちでした(^^;;; やっぱりグラサージュやナパージュのほうが良いのかな。
2010.03.11
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まっくろくろすけ、シンケンレッド♪
おはようございます。今週、２回分のお弁当です。 昨日はまっくろくろすけを作りました。 何でも良いよ、と言うので作ってみました。そういえば最近作ってなかったな、と思って。 起きてきて「今日のお弁当何？」って聞くから「まっくろくろすけにしたよ。」って言ったら「え～～～～～？！？！？！」だって(-_-) まっくろくろすけ、大きさがかなり違ったりします（笑） で、今日のお弁当。やっぱりシンケンレッド(^^;;; 今日でお弁当は終わりです。年中さん、最後のお弁当でした。 娘の時よりだいぶ手抜きだったけどよく１年間作ったな～～～。 年長さんになるまでちょっと一休みです(^-^)
2010.03.10
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先週のお弁当☆
すみません、更新がすっかり遅れました。先週２回分のお弁当です。 シンケンレッドと普通のお弁当。今でも我が家はシンケンジャーは現役です（笑） で、次のお弁当は初めてチビが「普通のご飯にして。」のリクエスト。ただ単にふりかけを持っていきたかっただけなんです。 でも普通のお弁当って楽チン～～♪またこれにしてくれないかな～～。 さて、更新できなかったのは金曜日、一日中頭痛に悩まされまして。。。 私の場合、頭が痛くなる時って大抵午後からなんだけど珍しく金曜日は朝から鈍い頭痛。 そのうち治るかなー、なんて思ってたんだけど結局良くならず。。。 夕方に薬を飲んだんだけど、少しマシになった程度。 一晩寝て、昨日は収まってたんだけど頭はハッキリしなくて。ボーーーっと過ごしていました。 うーーーーん、やっぱり健康なのが一番ですね。 滅多に風邪は引かないけど、頭痛だけは悩まされます。
2010.03.07
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ひな祭りケーキ♪
こんにちは～～。昨日作ったひな祭りのケーキです。 ちょっと寂しい感じ？？もう少しイチゴをいっぱい飾れば良かったかしら。 あんまり綺麗じゃないけど、カットしたところ。。。 これ、いつもと同じ１５ｃｍです。イチゴを奮発してあまおうなんて買っちゃったから頭でっかちになってるでしょ（笑） 子供達は喜んで食べてました。 私も食べたけど、やっぱりホールケーキだと生クリームが多すぎて(^^;;; 私にはロールケーキくらいがちょうど良いです。 でもひな祭り用にケーキを作ったのって初めてです。今度はこどもの日に作ってみようかな。 ５月ってまだイチゴ売ってたよね？！そういえばロールケーキをこいのぼりに見立てたケーキをどこかで見かけた事があったっけ。センスがないから私には作れないな～～(^^;;;
2010.03.04
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チョココーヒーマフィン♪
こんばんは～～。 ちょっと前にチョココーヒーマフィンを作りました。 大好きな晴れるＹＡさんのレシピです。いつもありがとうございます(^-^) 前回作った時は板チョコがなくてクーベルチュールのフレーク状のチョコを入れたんだけど今回はレシピ通り板チョコを入れましたよ。 とっても美味しかったです また作りたいな(^-^) さて、明日はひな祭り。これと言って毎年何もやらないのですが今年は初めて『ひな祭りケーキ』なる物を作ってみたいと思います。 すでにスポンジは今日焼いておきました。明日ゆっくりナッペ、デコしたいと思います。 普通のイチゴのケーキですけどね(^-^)
2010.03.02
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イチゴのロールケーキ♪
おはようございます。今日から３月ですね、早いな～～。 さて、先日イチゴのロールケーキを作りました。 今回は焼き色を表にしてみました。イチゴは丸ごと入れようか、迷ったんだけど結局細かくして入れました。いつものようにフワフワに出来ました～(^-^) やっぱりロールケーキ、美味しい オリンピックもいよいよ閉会式ですね。昨日は女子スケートのパシュートで銀メダルでしたね。それにしても０，０２秒差ってすごい！ 惜しかったけど銀メダルおめでとう！ですね(^-^) きっと選手が帰国する日は成田空港、賑やかなんだろうな～～。
2010.03.01
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