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2008年11月の記事
全16件 (16件中 1-16件目)
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日曜日の朝ごはんはハッピーな気分で♪
ようこそ いらっしゃいませ れもんずカフェです（＾＾＊）一週間が立つのがとても早いですね･･今日はもう１１月最後の日｡｡ ということは１２月に明日から突入！くらくらする～（；；）お掃除もあるしテニスの試合もあるし･･姫の受験も･･･来年の我が家の住まいはいったいどこに･･ （家族全員集合できるのか･･（－－）頭をかけめぐっております｡｡（＋＋） まぁ ひとつひとついくしかないさ｡｡昨日は無事にインフルエンザの予防接種も３人でいってきました 痛くていやだという姫にてこずりながら･･ （￣・￣）しかし･･私と姫と熱があって37度1分･･ あれ～？（＋＋）でも体調いいし･･なんとかクリア～終わってみれば姫も「余裕～（＾＿＾）」とか｡｡ まったくねさぁ！日曜日の朝は元気になる楽しい～朝ごはんにしたいもの（＾＾）アボカドは朝に食べて欲しい果物だし♪ ⇒アボカドの栄養効果をみてねひき肉のトマト煮が冷蔵庫に～さて それではパパっとあるもので（＾ｍ＾）今日のおもてなしは、パンで朝ごはんです♪カナッペ・アボカドとクリームチーズ （粗挽きの黒コショウとローズソルトで アボカドとクリームチーズの組み合わせがもう最高♪・ひき肉のトマト煮のチーズのせ（トマトとひき肉と玉ねぎのみじん切りをスープの素で煮る ローリエ 香辛料トマトはトマト缶を使っています スパゲティにも パンにも オムレツにもトッピングで重宝しますよ（＾＾）ランチパック・きなこピーナツクリーム・卵のマヨネーズあえ果物とヨーグルト ラズベリージャム お野菜はレタスとってもおすすめ！ジャム作りのためにいろんなジャムを購入して食べてますがこのラズベリージャムはリピートしています♪ 甘酸っぱくて 最高に美味しい～♪それにびっくり！（＠＠ 自分でできるランチパック！！ すぐれものがあるんですね！これだと食べやすいです！レンジでちょっとパンをあたためて･･しんなりさせて使います6枚切りの食パンを使いましたがサンドパンぐらいの方がいいかな～ 商品はこんなものです（＾＾）パンの耳はパン粉にして冷凍庫へ♪早く～もう～食べていい～♪写真撮りにまだ～の声･･（＾＾； ｱｲ ｽﾐﾏｾﾝ｡｡今日は二人とも定期テストも終わり しばしの楽しい一日となりますように･･♪そんな願いをこめて楽しい～パンでの朝ごはん♪お昼からはちょっと町へ３人でお出かけかな～（＾＾）「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日のワンクリックがランキングに繁栄します！応援よろしくお願いします（〃▽〃） ｩｩ============== i n f o ==============トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページｩｩDesigned by hana「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日のワンクリックを 応援よろしくお願いします（〃▽〃）m(__)mこの年末 この１２月にはとても欲しいひと品ですゆれる電気のキャンドル♪キャンドルライト安全でゆれるライトに癒されますね（＾＾＊） れもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）主人が王子のためにお弁当作っています♪お弁当画像ありですよ～■れもんずカフェの台所* インフルエンザをうけました～ 痛いなぁ｡｡ご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月30日
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三度目生キャラメルに手ごたえあり♪美味しい～（＾＾＊）
ようこそ いらっしゃいませ｡｡ れもんずカフェです（＾＾＊）やっと納得かな～♪という生キャラメルができてとっても満足（＾ｍ＾）口にいれたらとろ～りとすぐに溶けちゃいます♪なんという幸せ感でしょうか～でも気をつけないと 二粒までね～っと言って食べてます ｵﾎﾎ（＾＾；だいぶん自分の中で満足の出来だったのでうれしいですね～保存はやっぱり冷蔵か冷凍でもいいほどです柔らかさは、ちょっとスプーンで押してみたら･･ こんなに柔らか～（〃▽〃）年末に里帰りとかのちょっとしたお土産なんかにも喜ばれますよ12月は何かとパーティも多いのでは（＾＾）そんなときに 生キャラメルで盛り上がっては♪12月のイベント 2月のイベントにもいいかも～とろけちゃうってところでもＯＫ（〃▽〃）この間、主人に王子へ生キャラメルをもって帰ってもらいました（＃＾・＾＃）美味しいってびっくりするかな～ 話題の生キャラメルだもんね～母は感想が聞きたくて♪そしてやっと王子から聞けた言葉が･･･「あ～ ふつーに美味しいよ」とふつーに美味しいって （－－） ふつーってことかな 美味しいってことかな･･ やっぱり普通ってことかな･･ （；；）姫にふつうーに美味しいっと聞いてみた･･「あー言うよ～ そうだね すっごく美味しかったら まじ美味しっ ？かな～」まじっ美味しいがあるのか･･（＠＠まったく（＋＋）ねぇ･･ もう｡｡ はりあいがないな～高校生になればこんなものかな～ ふーん 母は思いっきりすねました･･（＞＜）一回目 生キャラメル二回目 生キャラメル作り方のレシピをもう一度ご紹介します-----------------------------------------生キャラメル（花畑牧場）の作り方材料・グラニュー糖 １２０グラム・牛乳１５０ｍｌ・みず飴 １０ｇ・はちみつ １０ｇ・バニラビーンズ５分の１ぐらい（今回はバニラエッセンスを２滴ほどを使いました）・生クリーム ２００ｍｌ・バター ２０グラム（今回は普通のバターを使いました）----------------------------------------「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日のワンクリックがランキングに繁栄します！応援よろしくお願いします（〃▽〃） 最初は、生クリームとバター以外を混ぜ合わせますまずは、グラニュー糖やみず飴やはちみつがとけるるまでゆっくりかき混ぜて･･今回は、バニラエッセンス２滴ほどでやってみました最初はお砂糖がとけるまでは火加減は強くでも大丈夫じゃないかな～私は溶けてから気をつけるようにしました（＾＾お砂糖やはちみつなどがとけて、生クリームやバターをいれてゆっくり混ぜます。生クリームを入れて、３０分を目安に火は弱火でやさし～く混ぜます煮詰まってくる時に、こげないように気をつけて（＾＾）火はずっと弱火で･･煮る時間でキャラメルの硬さがきまるようですあまり煮詰めすぎないように色濃く煮詰めすぎるとかたいキャラメルになるようです｡｡ 氷水にぽとっと一粒 煮ているキャラメルを落としてみるとキャラメルの硬さをみつけられると･･氷水に溶けないでぽとっと固まる時がいい頃ですね型に流しいれてあら熱をとって冷凍庫で固めますトースターのプレートに流し入れました冷凍庫で１５分でかたまりました！！カットもサクサクっときれていい感じです（〃▽〃）お味は･･･とろ～っと 口の中で溶けます！！！美味しい～～～ プレゼントにも喜ばれるだろうなぁ～♪すぐに買える生キャラメルもチョイスしましたよ（*＾＾） ｩｩ============== i n f o ==============トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページｩｩDesigned by hana「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日のワンクリックがランキングに繁栄します！応援よろしくお願いします（〃▽〃）m(__)m ブロガーからレシピ本まで出版された方の新着レシピも！たくさんの方がたが美味しいレシピを紹介れもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）主人が王子のためにお弁当作っています♪お弁当画像ありですよ～ご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月29日
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ペンタブで描く絵 ー姫ー
ようこそ いらしゃいませ れもんずカフェです（＾＾＊今日は姫のペンタブのイラストをご紹介です高校3年生の姫･･ いよいよ受験も大詰めになります美大志望で描くことの苦しみもいろいろ経験した一年になりました。自分の力に悩み･･これからの自分にも不安になったりしましたそれでも 乗り越えて頑張ってこれたのは「絵を描くことが好きだから･･」の気持ちだけ春を笑顔で迎えたいね･･絵を描く塾に行ってますが そこでも常に友達との比較があるでしょう自分自身で考えてしまうところもあるでしょう塾の先生から早く自分のペースを作って集中しろっという話を頂いてました頑張ってほしいな･･今回は、やっともらえました～（＾＾；とても大好きな一枚だから ダメ～！！と言われたのをやっと許可もらってここで紹介するには画像を変換しなければいけなくて･･どうしても画質が落ちてしまうのです。それをとても嫌がります･･そうですよね～ 一生懸命描いてるのにね･･そのまま伝えたいと思いますよね･･でも私も大好きだったので この絵もらえました･･ 姫ありがとう～（；；）私のブログへの一番のアドバイサーでもある姫です写真の撮り方もあれやこれやと話しますコンテンツやこれからのあり方など ブログやネットの話など いつも新しい情報も教えてくれるので本当に勉強になります（＾＾）挿絵なども提供してくれてたりしますので｡｡ うれしい～♪トップのりんごを抱いてる女の子も姫の絵ですよきっとこれからも姫と連結して「れもんず」をもっと楽しいものに新しいものにしていけたらと思っています（＾ｍ＾）まだまだ修行の身である姫ですが 私が一番のファンなので♪とても楽しみにしています･･先日モデルとしてちょっとスカウトされまして ちょっとコンテストのモデルになってきた姫ですお化粧とヘアースタイルをその場でしてもらっての審査ということで（アーティストの審査）そのモデルにお願いされたようです。まぁ（＾＾）とても楽しかったと言って帰ってきましたが･･写真を見て 結構きばつい化粧に髪型で･･ （＠＠ すごい･･ でも まぁ 大人っぽくなってて ちょっとなんかね～ 嬉しいような寂しいような･･複雑な母心でした･･もう制服姿もあと少しなんだな～ でもでも姫とは約束してますママをいろんなところへ誘ってね～ と♪「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！応援よろしくお願いします（〃▽〃）m(__)m ブロガーからレシピ本まで出版された方の新着レシピも！たくさんの方がたが美味しいレシピを紹介今回は、特にお安いものばかりを選んでます実際 姫はもう8年も使ってボロボロですが･･フリーソフトはネットであったりするのでペンだけでも絵を描くはじまりですよね♪姫が絵が好きになっていった大きなきっかけは小５のときにパパからペンタブをプレゼントされたことからだと思いますよ♪【送料無料】プリンストン ペンタブレットミニ PTB-ST5送料込み4780円気軽に手軽に手書き入力！送料別）7980円【送料無料】★WACOMペンタブレット Bamboo（バンブー）送料込み）7980円姫の試験勉強中の切れはしのノートに落書きが～（＾＾）かわいすぎて捨てれない～（＾＾； ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana 「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！（〃▽〃） ★大好きなスタジオＭさんの食器はコチラかられもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月28日
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マショマロ作って楽しもう♪ホットチョコにも美味しい～（＾＾＊）
ようこそ いらっしゃいませ れもんずカフェです（＾＾＊）今日は、ずっと作ってみたかったマショマロに挑戦しました～お買いもので見つけたかわいい～星型のシュガーがうれしくて（＾ｍ＾）かわいい～マショマロになりましたよ♪簡単にできます！うれしいぐらいに♪慣れたらフレバーなマショマロもいいね（＾＾）抹茶味とかも美味しそうでしょう～♪今からパーティ作りにも（＾＾）クッキーにのせてレンジで溶かして頂く食べ方も美味しかった～⇒マショマロを楽しく食べようレシピ（かな（＾＾；作ってみて出来上がりにとても幸せ感じます～（///)ぽわんぽわん～っとやわらか～い感触がにんまりしちゃいそうです今日は、姫たちが帰ったら喜んぶだろうなぁ～♪クッキーにのせてもいいし ホットチョコにしようかな～私はエスプレッソにマショマロ浮かべたい～ とろ～～～っととけるよ♪今日のおもてなしは、マショマロ作りです～♪山瀬まみさんの本を参考にしながらアレンジしました｡｡｡（夏には手作りグミも作りましたよ（＾＾））材料水････････ １３０ml粉ゼラチン･･ １５ｇ卵白･･････ ２個分グラニュー糖 １８０ｇバニラエッセンス 少々コーンスターチ 少々星型シュガー 少々作り方・水に粉ゼラチンを入れてふやかしておいて火にかける・少しづつグラニュー糖の３分の２ぐらいをいれて溶かしスタンバイ♪次に・卵白を泡立て器であわを立てる・残りのグラニュー糖を卵白のほうにいれる バニラエッセンスもいれる・しっかりと角がたつまで泡立てる・再度粉ゼラチンの方がしっかり溶けてるかどうかを見て もう一度火をつけてフツフツして泡立てた卵白の方と少しづつ混ぜる（フツフツと粉ゼラチンをあたためるときに焦げない様に注意！一度失敗しました～（＾＾；焦がしちゃったので･･）・混ぜながらさらに泡だてる最後に・パッとにクッキングシートをいれて流し込む・星型のシュガーはこの時にちりばめる♪・表面をなめらかにして３０分冷蔵庫で冷やす・パットから取り出してコーンスターチをまんべんなくふるう（茶こしみたいなものを使って・クッキングシートをはずして裏面もふるう・型をぬいたりキューブに切ったりと楽しんで（＾＾）「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！応援お願いします（〃▽〃） ホットチョコだとほんとに味もマショマロもとろとろ～んとなりますよ♪お子様のおやつにも大人のおやつにも最高な演出をしてくれそうですね（＾＾＊）ホットチョコのレシピは簡単に♪・板チョコわって レンジであっためた牛乳でとかしただけですそこに上からマショマロを浮かべて とろ～りホットチョコです♪マショマロってこんなに簡単にできるんですね～我が家では、納豆を食べる時に黄身だけ使ったりするので朝から卵白がでることがありますこれも美味しい使いようですね♪泡だて器を使うことも楽しいのでお子さんとのおやつ作りに最高かも（＾＾＊）手作りする人にたまらない(*＾＾）２４６件レビュー･･（＠＠今なら専用ボウルが２つ付いてくる！２つあることでとても便利ですよね！泡立て すり混ぜ ねり生地･･ お菓子作りがどんどんできますよね早く買いたいなぁ～（－－）欲しいな～（；；） ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana 「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！（〃▽〃） ★大好きなスタジオＭさんの食器はコチラかられもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月27日
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お昼のお弁当の味は母の味になるのかな～（＾＾）♪
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（＾＾＊）お弁当のおかずは何にしようかな～と思ってお買いもののときに考えますが毎日のことなので楽しくもしてあげたいし･･でも経済的でもあってほしい･･♪夕食のものを少しわけておいたり･･ 朝ごはんと一緒になったり･･手抜きになっちゃう時は、ちょっと姫たちのご機嫌とりを（＾ｍ＾）くるくるサンドを（ジャムやクリームなどを食パンをロールにして）入れたりしてきっと･･お弁当はお母さんの味になるんでしょうね～実感がわかないのですが もう十分にそんな年頃なので もっとしっかり母の味を子供たちに伝えていかなきゃ♪と思うようになりました。お魚は佃煮などを見たりします。私の母が小さい頃･･お弁当によくマグロの角煮を入れてくれてました（＾＾）覚えてますね～遠足のときには、カラフルな海苔巻が好きでいつもお願いしてましたきゅうりを巻いたもの お漬け物を巻いたもの さくらでんぷんを巻いたものそれが一口サイズに切ってあってきれいに並べてあるんですそれが嬉しくて嬉しくて（＾＾＊）覚えてるんですね～マグロの角煮を食べて･･懐かしい味がする♪やっぱりおいしいね～そんな話をしながらお弁当に入れてます「これね～ママが小さい頃 いつもお弁当に入ってたんだよ～♪」とそんな話がとても興味深げでよこからつまみ食い･･ おいしいっ と姫たち♪楽しいひと時ですね（＾＾＊）今日のおもてなしはお昼の宝石箱のお弁当です～（＾＾）なかなかキャラクターお弁当などというものができなくて（＾＾；でもかわいいグッズを見つけましたよ♪これが本当にかわいかった～（＾＾）１００円ショップで見つけたんです♪おかず変身ビックスとあったけど楽天では見つけられなかったですお近くの１００円ショップにあるかしら♪風船はもって食べ、お肉は両手でもってひきさくように食べよう～（＾・＾）っと♪かわいいでしょう～ よく考えてあるわ～と 金額的にも満足でした！それでは今日のレシピを♪・肉団子 チキンボール お醤油・砂糖・酢少々 とろみをつける・イワシ 素揚げしてバターを上にのせる バター風味で魚の匂いを消す効果もありますよ・ホウレン草とゴマのおひたし・ちくわチーズいり（プチ姫大好きです（＾＾）・マグロの角煮・プチトマト・１６雑穀米に軽く ローズソルトをふりかけておにぎり♪【送料無料】おかげさまで3万個が既に完売！送料込み ２０００円 ３合のご飯で２７日分おこわのようなもっちもち♪雑穀の栄養とは ご存じですか･･雑穀は、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維を豊富に含むなど、白米をはるかに凌ぐ栄養価があり、善玉コレステロールである血中のＨＤＬ－コレステロール値を高めたり、脂質代謝改善機能もあるといわれ、環境ホルモンなどの有害物質を吸着して排出する力も強いと言われています。それに雑穀には炭水化物の燃焼に欠かせないビタミンB群を主にすべてが揃っています雑穀をとりいれることで、食卓の栄養バランスも高まりますね！とても便通がよくご飯も美味しいので無理なく続けられます。できることからまず！「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！（〃▽〃） 本を出版されてる有名ブロガーさんたちの新着レシピもぞくぞくです（＾＾）先週から「ブログレシピランキング」という登録をさせて頂いています３年間の自分のブログを振り返り これからのことを考えたときに 自分にチャレンジできることが一番身近にあるのではと思いました家族を思いながら 自分自身を考えながら そしてこの時代のネットでの出会いに感謝してこれからも よろしくどうぞお願い致します･･（＾＾） ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana 「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！（〃▽〃） ★大好きなスタジオＭさんの食器はコチラかられもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月26日
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ホットケーキミックスで簡単パングラタンで朝ごはん♪
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです （＾＾＊）連休明けとなりましたが～（＾＾ みなさん体調はいいですか～♪お疲れが残っていませんか･･朝の空気にぴりっとしますよね 元気な一週間でがんばりましょう（＾＾＊）朝ごはんはしっかりと食べましたか･･最近の我が家では早起きして朝日をみようと･･ そんな朝からはじまりたいというプチ姫の意見平日は５時半に起きよう～っと♪（＾＾； 早く寝なきゃね･･朝から賑やかに話したり笑ったりと 学校行く頃にはパワー全開でいけそうですそんな子供たちのリクエスト朝ごはんはパングラタン♪簡単にできて焼いてる香りが部屋中にひろがって｡｡･元気がでる朝って作るもんですね！今日もいい朝を迎えられました（＾＾＊）今日のおもてなしは、ホットケーキミックスでつくる簡単パングラタンですホットケーキで作る簡単パングラタンのレシピ（生地）ホットケーキミックス２００グラム（４人分は出来ます）豆乳１５０ｍｌ（牛乳でも大丈夫です）卵１個（具 ４人分）ジャガイモ３個玉ねぎ 小１個ベーコン 好みでバター 少々とろけるチーズ 好みでマヨネーズ少々＜具の作り方＞・ジャガイモを輪切りに切る（今日は５ミリぐらいに）・じゃがいもをレンジでチンして下ごしらえ（レンジで煮ておけば時間短縮できますね）・玉ねぎもスライスに ベーコンは幅広く切る・これらの具を（ジャガイモ ベーコン 玉ねぎ）炒めます 軽く塩コショウで味付け ・この具にシチューの粉をいれます 粉状タイプなので量が少量でもとてもつくり安いですね（牛乳１カップ（レンジでチン）ぐらいにシチューの粉を混ぜて溶かして炒めてる具に入れて一緒に炒めます）＜ひとり分１カップ（器）として＞器にバターをぬって具をいれますその上にホットケーキミックスの生地をおたまで１杯分ぐらいかけます（生地を４等分した量を使えばいいですよね）その上にバターを少々ところどころにのせます それからチーズものせます最後にちょっとマヨネーズをかけます。いよいよオーブンで焼きます！今日は時間短縮で（＾＾；予熱した後に２５０度の２０分でもちょうどよかったですこんがり色づくまで焼いてくださいねとても満足感のホットケーキミックスで簡単パングラタンの出来上がりです♪「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！（〃▽〃） 子供たち大好きな簡単パングラタンです（＾＾＊）これをお弁当にも入れていってます♪母も美味しいと絶賛してくれたひと品です♪小さいお子さんから大人の方まで大満足して頂けますよ～♪おすすめです♪ ホットケーキミックス使ったらもう簡単ですよね！不器用だからこそ 何か簡単にできて美味しいものをと考えたときに時々 大ヒットが～♪（＾ｍ＾） ホットケーキミックスっていろいろあるんですよ ご存じでしたか（＾＾）■国内産小麦入りホットケーキミックス■雑穀入りホットケーキミックス■無糖のホットケーキミックス■甘さひかえめホットケーキミックス■お米のホットケーキミックス（小麦不使用）手作りする人にたまらない(*＾＾）２４６件レビュー･･（＠＠ ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana 「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！自分への挑戦と思っています！（〃▽〃） レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪★大好きなスタジオＭさんの食器はコチラかられもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月25日
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きのこをたっぷりビーフシチューをポテトのマッシュで頂きます～♪
ようこそいらっしゃいませ･･ れもんずカフェです(*＾＾）今日は久々にビーフシチューを作りました～♪（＾＾）来月はクリスマスやお正月などのイベントが（＾ｍ＾）ありますよね～実際･･ いつもクリスマスはテニスの試合なんですが（＋＋）もう何年も･･でも子どもたちの記憶にこんなふうに過ごした夜･･ って思い出に残って欲しいですねテーブルを囲んで家族で頂くご飯はあったかくそして美味しいですねちょっとひと足早いサンタさんをテーブルに｡｡かわいいサンタさん見ながら会話もはずみます♪くつろげる時間はやはりおうちでのひと時かな～ そんな場所になれたらいいな(*＾＾）今日のおもてなしは、ポテトのマッシュできのこたっぷりビーフシチューですビーフシチューの素を使いましたがスープの下ごしらえはばっちりです♪・玉ねぎのみじん切りをにんにくのみじん切りと一緒に弱火で長く炒めます・牛肉のかたまりを大きくカットしてすじがあったら切るようにたたいておきます ﾄﾝﾄﾝﾄﾝ･･・塩コショウをしてなじませて小麦粉をまぶします（ローズソルトと粗挽きした黒コショウを使って）・お肉もオリーブオイルで炒めます 玉ねぎの大きくカットしたものにんじんもしめじもマッシュルームも煮る前に美味しさをぎゅっと封じ込め作戦でかるく炒めて下さいね・玉ねぎを炒めたものとお肉を一緒に水を沸騰した中に入れて･･赤ワインも入れます（結構たくさんの赤ワインを入れましたよ）・お肉が柔らかくなるように長～く煮ます 蒸発したらたしながら・１時間半･･ 煮ました･･ｺﾄｺﾄ･･･ (*＾＾）ローリエが入っています トマトピューレもオールスパイスも･･ りんごのすりおろしも♪それから市販のルーを入れて焦げないように要注意～（ﾊｲ･･（－－）経験者です｡｡忙しいときほど作っておける煮物やシチューもの！とても便利です♪シチューは多めに作って、冷凍していろんな使い方が楽しいですハンバーグにもオムライスにもどんどんアレンジできますからね子供たちも大好きなのでほんとに皆喜んで節約豪華版ご飯になります(*＾＾） 「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！とても励みになります（〃▽〃） おうちだと好きなものを作って食べれる～これが醍醐味～（＾ｍ＾）ポテトマッシュをつくってシチューと一緒に食べる時にほんと幸せ（〃▽〃）～写真撮るときに生クリームをちょっとおとすの忘れてました～食べるときにはしっかりくるっと･･ちょっとですがお味がなめらかに～こくが深く～それにやっぱり美味しいパンとワインがシチューにあいますよね～パンといったらガーリックパンが最高ですよね！！このバターはエスカルゴバターというのだそうですよ（＠＠以前につくったエスカルゴバターをご紹介しますとても簡単です。やわらかくしたバター（普通のバターを使いました）に、にんにくのすりおろし、パセリのみじん切り、塩、こしょう、レモン汁を混ぜます。本にはこのように･･それで、私はバジルも入れました（*＾＾）ｖ バジルは大好きなので！バジルもパセリもドライのものがあったのでそれを使いました♪棒状にしてラップで包み、アルミホイルで包んで冷凍保存します。（アルミホイルは酸化を防ぐ）使うときに必要な分量を切ってパンに塗ったり～ ステーキに グラタンに 魚介類のソテートマト煮などに子供たちにも大好評！お好きなハーブでアレンジして美味しいバターを♪参考資料 冷凍・保存使いこなし事典お母さんのコロッケが食べたい！と離れて暮らしている王子が言ってくれる言葉･･もっとふやさないとね･･ これもあれも食べたいって♪「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんの一日一票が（ワンクリック！）ランキングに繁栄します！とても励みになります（〃▽〃） ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana スタジオＭのすてきな(*＾＾）ものご紹介ですこんなお皿で食べれたら･･お料理したくなりますよね♪ ★スタジオＭさんのものはコチラかられもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月23日
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帆立ご飯の簡単あんかけで朝ごはん♪
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（＾＾＊）週末になりました♪ こちらはお天気がとてもいいんです（＾＾）それに温かい～♪いよいよ三連休ですが･･ もちろんお仕事の方もいらっしゃるでしょう･･どうぞ 風邪などに気をつけて夜はゆっくりして下さいね（＾＾＊）ちょっと朝は･･と思っていませんか･･コーヒー一杯で･･は体によくありませんよ簡単なものでも糖分をとって血糖値をあげ能の働きの活性化を意識して♪ご飯やパンは摂っておきたいですね！週末は主婦もちょっとお休みモード♪簡単に楽しく出来れば、おやつ作る時間もゆっくり考えられるかな～♪ご飯のあとにゆっくりコーヒー飲んで一日の計画をたてよう～この三連休はパパさんも帰ってくるのでにぎやかになりそうです（女性３人でもとてもにぎやかな我が家ですが～（＾＾；缶詰ってみなさん使われますか？ぜひ 缶詰の栄養も見直して頂いて簡単ごはんを楽しみましょう（＾＾）今日のおもてなしは、帆立ご飯の簡単あんかけ朝ごはん帆立ご飯は簡単ですよ・３合のご飯に４５グラムぐらいの帆立の缶詰を一缶 まるごと全部お水加減は普通で缶詰も全部入れて下さい・生姜を細く刻んで一つまみ・お塩 ローズソルトを使ってますあんかけ・和風の出しでネギとぎんなんが入っています・かつお出しで味付 白だしを使っています・トロミをつけて（片栗粉で）最後にとき卵をさっとまわしていれて（穴のあいたおたまで卵を落とせばふわっとした卵がのりますよ）「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんのワンクリックが励みになります（〃▽〃）レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪缶詰は栄養があるのでしょうか缶詰は加工した食品を缶に詰めて完全に密閉し、さらに加熱殺菌したものですので、常温で長期保存ができます。そのうえ、衛生面、栄養価の点でとても優れています！！１８０４年フランス人が瓶詰めを考え出し、１８１０年イギリス人がブリキ缶を発明しました。１８２１年にはアメリカに渡り、製造が本格化したそうです。１３０年前にイギリスで作られた缶詰が、今でも十分に食べられるという試食結果が出ているそうです！！（＠＠缶詰の栄養は製造中の栄養分のロスをできるだけ少なくするように研究されているそうです特にたんぱく質、脂肪、糖質などは、工程中の加熱により、人体に吸収されやすい状態になっているそうです。 これは（＠＠ 美味しそうですね～♪ [缶詰] 旬海庵 ほたて貝柱【送料無料】札幌グランドホテル 北のお惣菜缶詰ギフトセット（ポイント１０倍ですね～（＠＠【全国送料無料】 紅塩（ローズソルト）1kg入 ［粉塩/粗塩］お料理やバスソルトに大人気！*ローズソルトは１３００円で送料無料で１キロ入りです半年以上お料理に使えますよ！スープや素材の味もぐっとうま味が出て手放せませんおにぎりも美味しい！ミネラルたっぷりですから（＾＾）おすすめです！！レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪励みになります（〃▽〃）ありがとうございます ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪また、健康ジュース特集をご用意してます手作りのジュースや美味しいコーヒー･･ 簡単におやつを作りませんか･･毎日が笑顔あふれる食卓だったらいいな･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana 週末は泡風呂かなぁ～♪お風呂大好き女性ばかりの我が家です♪貴重～なバスタイムは３人で一緒に入ってますよ（＾ｍ＾）最近、ぷち姫が入浴剤にこっていて ばら売りのものをあれやこれやと買い物カゴに･･ ぷち姫が言うには･･「薬局と文房具屋さんはテーションあがる～♪♪」だそうですプチ姫の手です（＾ｍ＾）待てずに泡げっと～★入浴剤のあれこれ★れもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月22日
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蜂蜜の神秘的な栄養♪簡単に蜂蜜美人に～（＾＾）
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（＾＾＊）みなさん 急に寒くなりましたが お風邪など大丈夫ですか｡｡週末は三連休となりますリフレッシュして頂く為にも ちょっとビタミンなどの栄養を意識して食されて見て下さいとっても簡単な方法で風邪予防にも美肌にも健康にも（＾＾）♪ところで 蜂蜜がどうやって甘くなっていくかご存知ですか蜂は、集める蜂と蜜を変成させる蜂は別々で仕事しています。外で働く蜂が蜜を集めて、それが中で働く蜂によって加工されているわけです。すごい分担作業ですよね～(*'v'*)集められたばかりの蜜は、まだ水っぽく、糖度も１０～２０パーセントしかありません。これが、口移しで中で働く蜂に渡されていくうちに、４０パーセントくらいに濃縮されてきます。さらに羽であおいだり、別の巣に移転させたりして熟成していくと、最後に糖度が８０パーセントの蜂蜜になるのだそうです､､こんな自然の大きな力を知ると、とても蜂蜜って貴重ですよね！蜂蜜の味や香りは、元の花で異なります。レンゲは、まろやかな甘みでマイルドアカシアは、淡白で上品オレンジは、さわやかな甘みと香りクローバーは、さわやかで結晶しやすいタイプそばは、ミネラルが多い蜂蜜の栄養は何でしょうブドウ糖、果糖、オリゴ糖、カルシウム、鉄、カリウムビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシン、葉酸、バントテン酸、ビタミンＫなど蜂蜜の甘みは、あらゆる食品の中でもっとも血液中に吸収されるものです。摂取して２０分後には血液中で栄養素として働いてます。体で処理できる以上の糖分が吸収されない性質のため、急に血糖値が上がることがなく、糖尿病の人でもとることができます。脂肪に転換される率が非常に低いので、ダイエット効果もあります。抗脂肪肝のビタミンといわれるコリンや、老化防止のビタミンといわれるバントテン酸が肝臓を強くするので、飲みすぎ、二日酔いにも効果があります。また、加熱処理されていない蜂蜜には、酵素や抗生物質と同じ働きをする成分が含まれているので、体中の酵素は活性化され、元気で若々しいからだを作ります。参考資料
2008年11月21日
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生キャラメル（花畑牧場)再チャレンジです♪
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです(*＾＾）先日、花畑牧場の生キャラメルを作りましたが･･柔らかすぎの仕上がりでした お味は、とろっとすぐに溶ける美味しい～生キャラメル♪子供たちに大人気でまた作って作って！！というリクエストに応えて(*＾＾）この間はの反省点は煮る時間かなもう少しとろっと抵抗感があるぐらいに煮てみることに煮すぎてもよくないし難しい･･･（；；）とにかく丁寧にやさしくまぜまぜ｡｡とやったら大丈夫のはず･･今回失敗しても３回目はもう大丈夫だろうし～（＾ｍ＾）今日のおもてなしは、再チャレンジ♪花畑牧場レシピの生キャラメルです（＾＾）「レシピブログランキング」に参加しています！みなさんのワンクリックが励みになります（〃▽〃）材料・グラニュー糖 １２０グラム・牛乳１５０ｍｌ・みず飴 １０ｇ・はちみつ １０ｇ・バニラビーンズ５分の１ぐらい（今回はバニラエッセンスを２滴ほどを使いました）・生クリーム ２００ｍｌ・バター ２０グラム（今回は普通のバターを使いました）最初は、生クリームとバター以外を混ぜ合わせますまずは、グラニュー糖やみず飴やはちみつがとけるるまでゆっくりかき混ぜて･･今回は、バニラエッセンス２滴ほどでやってみました最初はお砂糖がとけるまでは火加減は強くでも大丈夫じゃないかな～私は溶けてから気をつけるようにしました（＾＾お砂糖やはちみつなどがとけて、生クリームやバターをいれてゆっくり混ぜます。生クリームを入れて、３０分を目安に火は弱火でやさし～く混ぜます煮詰まってくる時に、こげないように気をつけて（＾＾）火はずっと弱火で･･煮る時間でキャラメルの硬さがきまるようですあまり煮詰めすぎないように色濃く煮詰めすぎるとかたいキャラメルになるようです｡｡ 氷水にぽとっと一粒 煮ているキャラメルを落としてみるとキャラメルの硬さをみつけられると･･氷水に溶けないでぽとっと固まる時がいい頃ですね型に流しいれてあら熱をとって冷凍庫で固めますトースターのプレートに流し入れました材料だけそろえておけば、すぐにでも出来ちゃう！今回は、冷凍庫で１５分でかたまりました！！カットもサクサクっときれていい感じです（〃▽〃）お味は･･･とろ～っと 口の中で溶けます！！！美味しい～～～ プレゼントにも喜ばれるだろうなぁ～♪再チャレンジが出来上がりました～簡単ですよ～ ケーキやクッキーなどを作ると思えば 混ぜるだけですからね（*＾＾）写真とるのはちょっと大変でした（＾＾：とけてこないように素早くピラミッド･･･（＾ｍ＾）包みも柔らかいのでいろんなことは出来ないけど自分流でかわいくしてみればいい感じかな～♪生クリームだもん 濃厚なキャラメルになるよね 美味しいですよ～食べ過ぎに注意かな～♪すぐに買える生キャラメルもチョイスしましたよ（*＾＾） レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪励みになります（〃▽〃）ありがとうございます ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪手作りのジュースや美味しいコーヒーを･･我が家でカフェを楽しみませんか･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana れもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月20日
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朝日で心が透き通るよう･･
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです(*＾＾)今日は、早起きしました（＾＾）プチ姫が５時から起きて定期テストのお勉強～一緒に起きてるだけでも安心するみたいで一緒におきていましたそしたら(*＾＾)とってもきれいな朝日が東側の窓一面に･･マンションの１２階ですので とてもきれいな景色がひろがりますこれだけは本当に素晴らしいと感動しますプチ姫と南側のテラスにでて空気を思いっきりすうことに気持ちいいねぇ～～～っとプチ姫も両手を上に 息が白くなるね～写真もパチリ パチリ･･あ～もうすぐ朝日が出るよ～ 出た～～！！！日が昇り始めたら早いですね（＠＠どんどん昇ります ほんとに１・２分ぐらいの出来事･･とてもきれい･･ (*＾＾）どうぞ みなさんが今日も怪我なく元気な一日でありますよに･･れもんず家のみんなが頑張れる一日でありますように･･今日は、早起きしたので、花畑牧場の生キャラメルを作りました～♪再チャレンジしました！今回はバッチリ♪冷蔵庫で１５分でかたまってくれたしサクサクと包丁できれました（〃▽〃）このあと ご紹介しますのでお楽しみに♪ ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪手作りのジュースや美味しいコーヒーを･･我が家でカフェを楽しみませんか･･（＾＾＊）健康ジュース特集をご用意していますぜひお楽しみ下さいトップページ ｩ ｩ Designed by hanaレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪励みになります（〃▽〃）ありがとうございますれもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月20日
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節約な白菜と豚肉のトロ～リスープ♪
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（*^^）今日はとても寒いですね（＋＋）いよいよ本番でしょうか･･ でもいきなり寒くなってびっくり｡｡こういう日は、お鍋やスープであったまりたいです（；；）豆乳鍋はいかがですか～（＾＾）もうあったかで美味しい～～～やっぱりほくほく感はたまりません｡｡豆乳のにおいも強くなくお出しがきいてお豆腐やお野菜がとても美味しく食べれましたちゃんぽん麺をいれて麺も楽しんで（＾＾）寒い夜には大満足♪お鍋をして白菜のしんがちょっと残るわ･･っとなったときに（＾＾）安心して残して下さい～♪次の日は白菜のしんメインで美味しい～白菜トロ～リスープでご馳走を♪昨年もご紹介しましたがやっぱりこの季節からは食卓によくのぼるスープです今日のおもてなしは、白菜豚肉トロ～リスープですレシピというほどではありません（＾ｍ＾）和風でも洋風でも美味しいと思いますなんでもあいそうです♪・白菜・生姜 ・ネギ・えのきだけ・しゃぶしゃぶ用豚肉・貝柱のスープ 酒 薄口しょうゆ 塩コショウ・白菜をみじん切りにしていれました・豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄い肉を細かく切って・えのきだけを１センチぐらいに切ってたっぷり・スープのお味は、貝柱のスープの素 塩コショウ 薄口醤油 酒 で味付けしました。お好みでたしたり減らしたり･･（和風でも洋風でも美味しいと思いますよ）・フライパンでネギ 生姜を炒めて香りをだして 豚肉をいためて白菜 えのきだけを炒めます・スープと具をまぜわせてひと煮立ちして 片栗粉でとろみつけます♪そのまま頂いてとても美味しい～～～～（〃▽〃）それから残ったスープはご飯にのせて頂いてもいいですよね♪忙しい朝でも♪ トロリとしてご飯がすすみます｡｡ すすみすぎ･･･ （＾＾；薬味をかえて食感もかえると楽しいですよね（＾＾）楽しく節約しながら 今日はいいんじゃない～♪と満足したい主婦心（＾ｍ＾）レシピブログのランキングに参加中♪ みなさまの応援クリックお願いします♪（〃▽〃）がんばります｡｡白菜が素晴らしい理由！ 白菜の栄養効果白菜の主成分は水分ですが、色々な栄養素が微量ですが含まれていますビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム他に辛味成分であるイソチオシアネートなども含まれています。イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する作用などが知られています。塩を多量に使う漬けものは血圧が上がるとされていますが、白菜漬けの場合には、白菜に含まれるカリウムがナトリウム(塩分）を排泄して、塩分を過剰にとるのを防いでくれるんです！白菜のつけものが定番なのにも キムチの白菜もうなずけます（＠＠ 本当によくできてる素材の使い方･･ 古くからのものには必ず意味がありますよね！！お鍋を選んでみました（＾＾）食卓に飾るお鍋の幸せを演出して下さいね～ 「おしゃれな土鍋」で検索！（＾ｍ＾）ステな土鍋をどうぞご覧下さい♪ ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪手作りのジュースや美味しいコーヒーを･･我が家でカフェを楽しみませんか･･（＾＾＊）健康ジュース特集をご用意していますぜひお楽しみ下さいトップページ ｩ ｩ Designed by hanaレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪励みになります（〃▽〃）ありがとうございますれもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですねご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月19日
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いきなり団子で美味しくサツマイモ♪
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（*＾＾）さつまいもが美味しい～季節となりました。この時期、一度は作っている「いきなり団子」をご紹介です（＾＾）スザンヌちゃんがいつも冷凍庫にいっぱい入ってる･･というぐらいスザンヌちゃんも大好きないきなり団子♪いきなり＝すぐに というぐらいですぐに出来るお団子なのです高級感はなくても なんともいえないほっとするお団子ですよ母の里が熊本で話をすれば、戦後のものがないときに汁物にいれてあったりしたそうですいきなり団子って生活に密着している大事な食べ物だったのですねちょっと塩味がきいているのがポイントかな皮も塩味がきいてさつまいもの甘さをぐんとひきたててるんだと思いますあんもちょっと塩分が多めかなっと思ったようなきがします母が作ってくれたいきなり団子やおはぎ キャラメルも作ってくれていましたし･･お料理が好きになったのは そんな母の手作りで育ったからかな（〃▽〃）小学生でおソーメンの出し汁を手作りでとったりをするようになった私です～（＾ｍ＾）私、おままごとが好きで家の台所の勝手口のところにシートをひいて母が台所に立ってると何やら私もおままごと･･冷蔵庫からしなびた茄子を もう使っていいよともらえば 嬉しくって嬉しくっておままごとでナスを切った感じがなんとも大人の気分だったこと｡｡（＾ｍ＾）あ～ 懐かしいっと思い出したりして♪そんな気持ちになれる「いきなり團子」です｡｡ （＾＾＊）今日のおもてなしは「いきなり団子」ですいきなり団子の外側の皮は小麦粉なんです 薄力粉ですちょっと固めになるのですが 冷めても食べるときにラップに包んでレンジでチンして頂ければ美味しく食べれますよ（＾＾）ネットで調べれば、小麦粉とだんご粉を使ってある方もいました。だんご粉（白玉粉でも良）とあわせて生地を作ればもっちり食べやすいかもしれませんそれはお好みでどうぞ（＾＾＊）まんじゅうではなくてお団子なんですよね 素朴な味こそ昔ながらのいきなり団子かもしれませんねレシピ･･･適当に作る私なのですが･･ちょっとはお伝えしやすくやってみました（＾＾；画像が暗くてごめんなさい･･小麦粉 ２００CC のカップ２杯分ぐらい（小麦粉だけでなく上新粉や白玉粉を入れれば、もっちり感はでるかな（＾＾）お塩 小さじ１から１，５ぐらいお水を加えながら、こねてこねてなめらかに･･ 耳たぶぐらいにサツマイモは５センチぐらいの太さのものを２本ぐらいあんこも用意します市販のものでも 手作りでもそんなに量はいりませんサツマイモは太さが直径５センチぐらいのものが使いやすいでしょうそれより小さかったらかわいいいきなり団子になるだけですけど（＾＾）・１センチの厚さに切って水につけておきます・使う時には、よく水気はとって・生地は、包んでよせますので、丸くのばすときに、まわりは薄めにのばしておきます・最初にあんこをのせます｡｡ それからお芋を・まわりをのばしながら包み込みます出来上がったら蒸し器にいれて蒸します。お芋が煮えれば大丈夫♪中をみればこんな感じです（＾＾＊）お芋の上にあんこがのった状態ですかたくなりやすいのでラップで包んで保存して下さい食べるときはレンジでチン♪ほくほくの美味しいいきなり団子の出来上がりです（＾＾＊）【さつま芋の栄養効果について】イモ類の中でももっともビタミンＣが多く、そのビタミンＣは熱を加えても壊れにくいのが特徴です。また、ビタミンＥやカリウム、βーカロテンを含み便秘を解消してコレステロールを取り除く食物繊維が豊富です。ヤラビンという成分を含んでいるのでさらに、便通を促します。ヤラビンとは、さつま芋を切ったときに出る白い樹脂の成分です。糖質を２９パーセント含んでいますが、アミラーゼというデンプンを糖化する酵素があるので、加熱すると一段と甘味が増します。ビタミンＢ１も含んでいますので、糖質の代謝を助ける働きがあります。また、滋養強壮の作用もあり、体がだるいときや食欲不振のときに効果的です。さつま芋とヨーグルトの組み合わせは以前、スーパー健康食としてご紹介してますのでそちらもあわせてごらん下さい。必見ですよ(*'v'*)参考資料 からだのことを考えた食べもの・食材・かんたんレシピお取り寄せのいきなり団子です レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪励みになります（〃▽〃）ありがとうございます ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪手作りのジュースや美味しいコーヒーを･･我が家でカフェを楽しみませんか･･（＾＾＊）健康ジュース特集をご用意していますぜひお楽しみ下さいトップページ ｩ ｩ Designed by hana れもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きないここち良い空間を我が家に･･♪ 自分を好きになりたいですね ご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月18日
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イかの塩辛できのこ混ぜご飯♪超簡単～（＾ｍ＾）
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（*＾＾）こんにちは･･ 週明けのみなさまの体調はいかがですか！週末はリフレッシュできましたか（＾＾）旬のものを取り入れて･･美味しいもの食べて 元気もりもりでいきましょう♪昨日、夕方にちらっとＴＶを見てこれいいっ（//∇//）と簡単で美味しく頂けるご飯に♪ｷﾗﾘ～塩辛を使っての「きのこご飯♪」塩辛って 残りませんか～ こんな簡単にしかも絶対美味しそう～（＾ｍ＾）それも混ぜて出来るなら尚更ＯＫ～子供はあまりイカの塩辛は好きでないので大人のちょっとした変わりご飯に｡｡（＾＾）ＴＶ番組は、ぐっさんが出てましたよ ウチゴハンという番組でしたそのサイトになら詳しいレシピがあるかもしれません｡｡今日のおもてなしは、イカの塩辛のきのこご飯です歯ごたえのあるエリンギ、味がでるしめじを使いました（ＴＶでも）最近、お鍋やスープ・お味噌汁にもよく使うし、きのこ類は冷蔵庫にはいっています（＾＾）ｖそして、イカの塩辛｡｡そして、バターを使っていらっしゃいましたので バターも♪みんな適量で今日食べる人数分ぐらいを考えて、しめじとエリンギとを用意しますエリンギは、コロコロっと歯ごたえがいいように切りました。塩辛も好みで入れました。さて！これを炒めるだけです（＾ｍ＾）簡単でしょう～～～仕上げにバターを加えて香り高く出来上がり～それからご飯に混ぜるだけで美味しい～きのこ塩辛ご飯です！！とても美味しいです～～～～バターは好みでいいと思いますよ カロリーを気にされている方･･入れなくても充分に美味しかったから（＾ｍ＾）混ぜてできるご飯はいつでも楽しめますね！塩辛だけの味付けにしましたが、お醤油をちょっと落としてもいいかも（ＴＶのレシピは見なかったのでわからなくてすみません（＞＜）これだけでもとっても美味しかったです！！きのこのお味がますます美味しく感じられる一品です これはいいですよ～♪レシピブログのランキングに参加中です♪ みなさまの応援でぽちっと｡｡（〃▽〃）励みになります～ ありがとう～↓ ↓ ぽちっとイカの栄養効果イカは、低脂肪、低カロリー、高たんぱくでダイエットに向いているのだそうです（＠＠高脂血症や糖尿病などの心配がある方にもオススメの食品なんて･･意外にびっくり！内臓も食べることができる、ホタルイカはビタミンＡの摂取ができます。豊富に含まれるタウリンが、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあり、糖尿病など、肥満の病気にならないための健康維持に役立ちます。墨に含まれるたんぱく質の一種に、リゾチームという防腐力の強い物質がありますが、これはガンに有効と言われていますコウイカの甲の主成分のマグネシウム、リン酸カルシウム、炭酸カルシウムが含まれており、止血作用があるといわれています。漢方では煎じて、十二指腸潰瘍、胃潰瘍などの飲み薬として利用されています。わたも食べられる塩辛は、栄養面からみても有効な食べ方です！！塩分には気をつけて！食べ過ぎないように！！参考資料からだによく効く食べもの事典きのこ類の栄養効果成分の９０パーセントが水分の低エネルギーダイエット向きです栄養では、ビタミンＢ１ 美容のビタミンＢ２ ビタミンＤのもとになるプロビタミンＤカリウムをはじめとするミネラル・食物繊維が豊富です。特有の成分であるエリタデニンは血中のコレステロールや中性脂肪減らし。血圧を正常にコントロールしたり、腎機能の障害を緩和する効果があるそうですグルタミン酸やグアニル酸などのアミノ酸が豊富でこれらがきのこ特有のうまみをだしているのだそうですプロビタミンＤは、紫外線にあたりビタミンＤに変わります天気のよい日は２時間ぐらい使う前に天日にあてるとよいでしょう水につけると味が落ちるので、ふきんでさっと拭いたり、さっと洗って水けをよく切ってから参考資料カラダ快調！食べもの栄養事典＜無農薬のきのこのお取り寄せです＞きのこセット(3種類) 630円たっぷり！きのこセット1240円きのこ4種セット 903円イカの塩辛も美味しそう～♪ レシピブログのランキングに参加中です♪ みなさまの応援でぽちっと｡｡（〃▽〃）励みになります～ ありがとうございます ↓ ↓ ぽちっと★トップページをリニューアルしました♪こちらかられもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.ご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月17日
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花畑牧場の生キャラメルを作ろう～！
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです(*＾＾）先日、花畑牧場の生キャラメル｡｡｡ 一度ぐらい食べてみようかな～（・・）１０時からの販売にスタンバイしていました２分ぐらい前からクリックしてたら繋ぎにくくなってます･･とへぇ～もう みなアクセスしてるんだ（＠＠ とそれからクリッククリック！２分後に買い物かごに入れられたじゃないですか！！！ やった～！送料入れたら５０００円超えちゃうんだね～と思いながら購入ボタンの最後のクリック♪この商品は売れ切れました･･･ と へっ？あれ～（＠＠ だめだったんだぁ～ ３分で完売かぁ｡｡（－－）（－－；よし！ 作っちゃおう！！！！（〃▽〃）花畑牧場のレシピはＴＶでも放送されてネットでたくさんの方がされてますねこれはいろいろみなさんの意見を見てチャレンジするしかないです♪今日のおもてなしは、手作り花畑牧場似の生キャラメルです（＾＾）それからランキングを「レシピブログランキング」に新たに参加しました！心機一転♪頑張ります！みなさんのワンクリックが励みになります（〃▽〃）よろしくお願いします！！材料・グラニュー糖 １２０グラム・牛乳１５０ｍｌ・みず飴 １０ｇ・はちみつ １０ｇ・バニラビーンズ５分の１ぐらい・生クリーム ２００ｍｌ・バター（無塩） ２０グラム最初は、生クリームとバター以外を混ぜ合わせますまずは、グラニュー糖やみず飴やはちみつがとけるるまでゆっくりかき混ぜて･･バニラビーンズは最初から入れていますお砂糖やはちみつなどがとけて、生クリームやバターをいれてゆっくり混ぜます。生クリームを入れて、２５分間を目安に火は常に弱火でやさし～く混ぜます煮詰まってくる時に、こげないように気をつけて（＾＾）火はずっと弱火で･･煮る時間でキャラメルの硬さがきまるようですあまり煮詰めすぎないように色濃く煮詰めすぎるとかたいキャラメルになるようです｡｡ 歯についたりしたらいやだなぁ｡｡氷水にぽとっと一粒 煮ているキャラメルを落としてみるとキャラメルの硬さをみつけられると･･氷水に溶けないでぽとっと固まる時がいい頃ですね型に流しいれてあら熱をとって冷凍庫で固めます厚目でこっろとした方がよければそんな型を選ばないといけませんね作る量で変わってきちゃいますね｡｡ここまでは、以外と簡単です♪材料だけそろえておけば、すぐにでも出来ちゃう！時間がかかったのはここからでした（；；）溶けやすいので 冷凍庫で４時間冷やしても ワンカットするたびに手のぬくもりで方がゆがみます（＞＜）きっともう少し煮た方がよかったかな～次は、もう少し長く煮てみましょう（〃▽〃）でもでも お味は･･･とろ～っと 口の中で５秒もしないで溶けます！！！最高に美味しい～～～ たまりませんよ～～ほんとに口の中でやわ～っととろ～っと溶けていってましたﾏﾀ～～～(´ー｀)～～～ﾘ しあわせ｡｡｡ (´ｰ`* )))) とっても簡単ですので ぜひぜひみなさん作られませんか♪買ったら５０００円こえましたもの（＠＠そう思ったらいっぱい作れますね♪お鍋の種類や弱火の加減で時間がかわってくると思いますので鍋の様子をみながら挑戦して下さいねわたしは、テフロンの深みのある中華鍋で ごく弱火でやりましたもう少し煮る時間を長くしようかな～ でも固いより柔らかい方が好きだし･･なんといっても口の中でとけていく～♪お味は最高！！（〃▽〃）すぐに買える生キャラメルもチョイスしましたよ（*＾＾）レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪励みになります（〃▽〃）ありがとうございます ｩ ｩ ============== i n f o ============== トップページにおすすめのキッチン用品をご用意しました♪手作りのジュースや美味しいコーヒーを･･我が家でカフェを楽しみませんか･･（＾＾＊）トップページ ｩ ｩ Designed by hana れもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています. ご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月14日
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お弁当盛りたくさん♪お昼の宝箱ですね
ようこそ いらっしゃいませ･･ れもんずカフェです（*^^）みなさん お元気ですか（＾＾）寒くなってきましたね 紅葉がきれいな季節になってきました･･どこか行かれましたか｡｡次の三連休･･ どこか景色がきれいな所へ足をのばしたいですね･･お散歩でもいいな♪ さて、朝は毎日バタバタお弁当をつくっていますお弁当をご紹介するのは久し振りです（；；）ここ数年 お弁当の可愛らしいものがほんと増えました♪お弁当を持参でお仕事や学校や｡｡ 毎日のことですから節約にもなりますものねあったかく食べれる保温タイプのものもあれやこれやと生活雑貨の店頭に･･エコを意識してマイ箸も種類豊富にありますねマイ水筒もしっかり持参（＾＾）自分だけのファッションの一つになってるよね♪今日のおもてなしは、お昼の大切な宝石箱（＾ｍ＾）･･･お弁当ですこのお弁当箱が気に入ってるのは、おにぎりやパンがゆっくり入れられるからなんです♪網のタイプの方がとても深いのでサンドウィッチも無理なく入りますよ・鶏肉の肉だんご お醤油とお砂糖と酢で味付を・ジャガイモとベーコンのソテー バターと塩 コショウで・わかさぎの甘露煮・ほうれん草のおひたし（カツオをふりかけて）・ちくわきゅり 下に胡麻とマヨネーズをひいて・赤大根のおつけもの（塩でつけて 塩水をのぞいてから再度味付 ちょっとお砂糖も）・しそおにぎりとピーナツクリームのロールサンド♪他のお弁当もご一緒にご紹介です（〃▽〃）・豚肉に餃子の具を包んで焼く（子供たちに大人気（＾＾）・卵焼き・ほうれん草のおひたし・ちくわきゅり・プチトマト・おにぎりは、じゃことお漬け物とカツオにお醤油をたらしたものを混ぜています煮もの弁当ですぱっとお寝坊した時に･･（＾＾；・煮物 鶏肉 にんじん れんこん タケノコ こんにゃく 大根 ちくわ 卵・ちくわきゅうり・プチトマト・おにぎりは、カリカリ梅おにぎり ピーナツクリームのロールサンド・おつけもの 栗の渋皮煮栗はたくさん作ってびんづめのものと一個ずつ包み冷凍しています凍ったそのままお弁当にいれたらお昼には美味しくデザートに♪とても細いお弁当なのでかさばらずに持っていきやすいです（＾＾）・豚肉の生姜焼き・卵焼き・ポテトサラダ・ちくわきゅうり（下にマヨネーズと胡麻をひいて・ウインナー・プチトマト・カリカリ梅とお醤油と梅の果肉を混ぜたものをご飯に混ぜ込んでお弁当のおにぎりは、写真を撮ったらみなラップに包みます食べやすいようですから 乾燥もふせげるので（＾＾）昨日、びっくりするほど真赤な大根がありました～ 思わずゲット♪普通の大きいサイズの大根と細い大根が二本袋にいれてあったのでまずは、細い方で輪切りに･･ 中は真っ赤ではないですが･･やはりこのきれいな色をいかしたい･･簡単にお漬物作りました(*＾＾）塩でつけて時間がたち水分がでてきたら一度それを捨て 再度味付けをして今回は、こんぶのおだしとお砂糖を少し加えましたお味は･･ 美味でした～～(//∇//) それにしても ほんとに真っ赤な大根でしょう～（＠＠おめでたいわ｡｡と 口にしてしまいました･･ どうしてかしらん（＾ｍ＾）姫が見て一言･･「デカラデッシュ！！！（＠＠・・」（＾＾； 大根サイズでラデッシュはないでしょっ｡｡｡ お弁当のあれやこれをチョイスしてみましたよ～(*＾＾) また欲しくなります♪ 大人気のバックを選ばない細いお弁当箱♪おにぎり型お弁当箱もかわいいっ♪ お友達に差をつけよう～（＾ｍ＾）ちょっとしたところに へぇ～かわいいね～って♪ お弁当って毎日のことだから しっかり栄養あるものとりたいしワクワクしたお昼の時間を過ごしたい(*＾＾）高校生の姫は たまにカップと小さい水筒に熱いお湯をいれカップスープのレトルトをもって学校へ･･(*＾＾）おにぎり2こと はふはふしながらスープをのみながら･･寒い時に お友達から羨ましい眼差しがが集まるとかたまには いろんなアイデア♪楽しんじゃおう～２つのランキングに登録しています １日１クリックが反映されますポチポチっとしてもらえるとすごく励みになります（；；）■人気ブログランキング「健康」に ■にほんブログ村健康ブログにれもんず姉妹サイト ■トップジュニアをめざして！（子供のテニス応援日記）（＾＾）・腰の激痛を克服して、テニス道を究めるべく高校テニスへ親のゆれる気持ちも 進む道の記録として綴っています.■れもんずカフェの台所* 自分の好きな心地いい空間を我が家に･･♪ 毎日が楽しいと思えるように･･ご訪問ありがとうございました（*＾＾）
2008年11月12日
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