2017年03月の記事
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ある日のお弁当☆唐揚げ弁当
「わ！今日は唐揚げー！たっのしっみぃ～♪」と鼻歌を歌う息子。朝から癒されました。唐揚げ、ハンバーグ、オムライスにカレー。いくつになってもテンション上がるメニューってありますよね。毎日のお弁当、彩りになる常備菜重要です。最近頻繁に作る「人参の塩炒め」これが優秀なんですよー。ごま油で千切り人参を炒め、塩少々で軽く味付けるだけ。色んな野菜と共にサンドイッチに、緑の野菜と和え物に、肉巻きの具材に、煮物や炒め物の彩りに加えたり、和洋中なんでもアレンジできます。人参のカロチンは油とも相性がいいし、ちょびっとの塩が甘味を引き出してくれます。ぜひお試しあれー。
2017年03月23日
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試行錯誤
春休みの旅行準備から生まれた作品「L字ファスナーポーチ」。今回旅行で持ち歩く予定のバッグが小さくって、お財布出すときに中がチラリと見えちゃうの。パスポートも入れておく予定なので、安全のためにも見えたらイヤだな。コンパクトで出し入れしやすいポーチが欲しいー！どうせなら作ってしまおうって、妄想から試行錯誤すること数日。ぴったりサイズでもファスナーをL字につけてみたらいい感じになりました～。そして、子供達には現地通貨でおこづかい持たせようと思ってますが、今持っているお財布の小銭入れ部分が小さい。通貨が変わるとただでさえ、慌てちゃうよね・・。つい大きなお金ばっか出しちゃって、小銭じゃらじゃらって経験ありませんか。私だけ？がばっとあけて、コインを探しやすいお財布が欲しい～！同じ作りで、お財布にもなりました～。L字につけたファスナーは途中までなので、がばっと開くけど、中身が落ちないのがポイント。リングもついてるので、スリ対策でバッグにつなげられます。ただ振り回すと小銭があちこちのポケットに移動しちゃいそうなので、まだまだ改良の余地あり。実際に使ってみて、近々定番作品にします！
2017年03月22日
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お弁当スタート
小学校も中学校も給食が終わり、今日からお弁当生活です。パプリカときのこをマヨネーズで炒めてカレー粉と塩で味付けした副菜。こんな定番のおかずばっかになりそうだけど毎日のお弁当作り頑張ります！春休みももうすぐ。わくわく。
2017年03月17日
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雛祭り
無事に終えた雛祭り～お雛様いつ出そうかな、3月3日のごはんはどうしようかな、毎年ソワソワするのは私だけかしら？お雛様出来るだけ長く楽しみたいので、節分が終わったらすぐに出す！と決めているんですが、今年は体調不良により出遅れ。それでも2月中旬には出せたから、よしよし！定番のちらし寿司にハマグリのお吸い物、桜餅。昨日は仕事があって、帰ってから鼻水か止まらない息子を病院に連れてって、薬局が混んでるから一旦帰宅し出直したり、よりによってこんな日にいつも以上にバタバタ～。雛祭りのお祝いを4日にするわけにはいかないと必死。ストックの寿司酢、しいたけの甘煮、人参の千切り炒めが活躍☆職場の社長さんが女性陣に差し入れしてくれたお餅のお蔭で華やかさも添えられて。ありがたやありがたや。丁度いいタイミングで夫も帰宅、家族4人で娘の健やかな成長をお祝い出来ました。合わせて息子の副鼻腔炎＆花粉症も早く治りますように。そして昨日知った雛祭りの風習、雛そば！雛祭り当日や片付ける翌日に、お蕎麦をお雛様に供えたり食べたりする風習があるそうです。家運や寿命がのびるとか、いつまでもおそばにいますという意味があるとか、お雛様のお引越し（片付ける）とか、色々謂れがあるようです。3色の色鮮やかなお蕎麦もあるようで、食卓が華やかになって素敵ですね。さて、これから我が家もお雛様のお片付けしちゃいます。蕎麦は省略、来年ねー。
2017年03月04日
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