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2022.10.30

米粉パンを焼きました(^▽^)【パンが値上げしたら自分で作ろう⤴✨】

(13)

テーマ：楽天レシピ(151798)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

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値上げラッシュ(≧◇≦)💦💦

値上げするものは仕方がない…と
さほど気にしていなかったわたくし。

１０～２０円ほどの値上げだから
仕方がないと受け入れていたけれど…

わたしの大好きな米粉パンの値上がりで
やっと現実を知りました💦💦
(￣▽￣;)(￣▽￣;)(￣▽￣;)

大好きな米粉パンが…
気がついたらお高くなっていて…

わたし…
こんなお高い買い物をしていたのΣ(￣□￣|||)
～貧乏性ハピびびる💦～

気がついてしまったら…

もう買えないよぉー…
( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；)

ちょっ
待てよ👀✨
～木村拓哉風に(笑)～

それなら作っちゃう❓
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
👇

～米粉パンに挑戦～

パングルテンフリーお米のまるパン 18個送料無料トースト専用ミニパン米粉パン玄米パン丸パンロングライフパン国産

スーパーに入っている
焼きたてベーカリー屋さん♬

ここの米粉パンと出会ったころは

それが２２０円になり…
気がついたら２６０円…
～税込み２８０円なり～

うーーーむ(-"-)
米粉パンに２８０円は高いでしょ💦

普通の食パンだって
１００円以下で買っているのに

～食パンより小さいし～

おいしいけど
そうちょくちょく買える値段ではない…。
～貧乏性ハピの許容範囲を超えたな～

パン作りに目覚めて
米粉パンも作れたらいいな～ なんて
考えてはいたけれど…

こんなおいしいパンは
ハードルが高いでしょう💦と
挑戦することをためらっていましたが…

こうなったら…
やるっきゃないじゃん⤴✨
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ

ネットでそれらしきレシピを検索してみると…

あれ❓
ほぼほぼ丸パンと同じじゃん👀❓

強力粉と米粉を混ぜるだけじゃん❗
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

これなら出来そうだ❗
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

↓
※※※レシピ※※※

[材料]
強力粉　　　　　　　　　１５０ｇ
米粉　　　　　　　　　　　５０ｇ
★バター　　　　　　　　　１０ｇ
★牛乳　　　　　　　　１４０ｃｃ
●砂糖　　　　　　　　　大さじ１
●ドライイースト　　　　小さじ１
●塩　　　　　　　　小さじ１／２

[作り方]
１．★を５００Ｗで４０秒レンチンする
２．バターが溶けたら●を入れる
３．強力粉と米粉を入れてヘラでこねるように混ぜる
４．３００Ｗで４０秒レンチンする
５．もう一度こねて丸く形成する
６．グリル機能で温めたレンジ内に入れて１時間ほど発酵させる
（生地が２倍以上にふくらみます）
（室温が下がった季節の裏技です）
７．ガス抜きをして９等分にして形成する
８．パンの表面に切れ目を入れて米粉をふる
９．６同様にレンジ内に１０分ほど入れる
（発酵してまたふくらみます）
10．オーブンを２００度で予熱する
11．予熱しているオーブンの上にパンを置きます
（予熱の間にさらに発酵してふくらみます）
12．１２分焼いたら完成

以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣

バターと牛乳をレンチンして溶かします♬
👇

👇

●を入れて混ぜます♬
👇

ドライイーストの粒がなくなるくらい混ぜます♬
👇

強力粉と米粉を入れます♬

ヘラでよくこねたら
レンチンして温めます♬
👇

もう一度こねて穴ができないように丸めます♬
👇

気温が下がって発酵が進まない季節は
グリル機能でレンジを温めてから
その中で発酵させると早いです♬
👇

👇

※レンジの汚さはスルーしてね(笑)

１時間ほどで2倍に膨らみます♬
👇

ガス抜きをして９等分して丸めたら
表面に切込みを入れて米粉をふります♬
👇

一次発酵と同じように
温めたレンジの中に１０分ほどおきます。

その後に
２００度でオーブン予熱しているときにも
レンジの上でさらに二次発酵を進めると…

また膨らみます♬
👇

焼き上がりましたよ～♬
👇

👇

～召し上がれ～

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おぉぉぉっ❗
予想以上の仕上がり❗
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

パンに切れ目を入れて米粉をふっただけで
完成度が素晴らしい⤴✨

友達にＬＩＮＥを送ると…
👇
友達「お店のパンみたいじゃん✨ 」

焼きたてを夫と食べてみると…
👇
夫＆私「悪くないけど… 」
夫＆私「ちょっと酵母臭いね… 」

パン屋さんの米粉パンは
いつも冷めたものを食べているから
もう一度冷めてから食べてみると…
👇
夫＆私「おいしいじゃん(^▽^)(^▽^) 」

今まで作っていた強力粉だけの丸パンより
ズッシリ感があって
食べごたえがあります♬

お店の米粉パンも
ズッシリ噛みごたえがあるから
米粉パンにはそうした特性があるようです。

帰宅した子供に試食してもらうのが楽しみ～♬
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)

↓↓↓

息子が帰ってきました。
👇
私「ちょっと食べて欲しいものがあるの♬」
息子「米粉パンでしょ～」
私「え👀❓」
私「なんで分かったの👀❓」
息子「上に米粉がかかってるから～」

のんびり屋さんの息子だけど
こうしたところは洞察力がある⤴✨

子供にはお店の米粉パンのように
スライスして出してみました。
👇
息子「うまいじゃん♬ 」
私「今までの丸パンとどっちが好き❓」
息子「どっちもいいな～」
息子「もう１個食べる～」

スライスせずに
丸いままかぶりつく息子(笑)

息子「やっぱり米粉パンかな～」

おぉ❗
米粉パンに軍配があがりました❗

娘にも食べてもらうと…
👇
娘「砂糖が足りないな～」

お店の味に近づけるには
砂糖かなにかもうひと工夫しなくちゃか💦

お店の原材料をみると
バターではなくマーガリンを使っています。
👇

バター風味を消すにはマーガリンか…

マーガリンなどの加工品は
あまり使いたくないのよね(^_^;)

でも１０ｇだもの…
一度作ってみて味の違いを確かめてみるか❓

こうして
ムフフのパン研究は続くのであ～る(笑)

米粉パンはしっかりしているから
スライスして食べるのもいいかも～♬
中のパン生地がみえて食欲をそそる～♬

今度はお店の米粉パンのように
長めに形成してみようかな( *´艸｀)
パン作り楽しい💛
慣れてきたらスイーツ作りよりも
パン作りにハマっているハピでした(笑)
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました♬
↓↓↓

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最終更新日 2022.10.30 08:45:24
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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