おはようございます。
お店によって 温度が違いますが・・試験では何度ってきめがあるのですかね？
私が教えてもらったのが ８０度 スタバで聞いたら９０度 ってことは適当でも・・と思って 最近は ヤカンで沸騰させて 少ししたら いれています。
昨日 エチオピアのコーヒー豆 見つけました。 まだ飲んでいませんが 飲んだらレポートしますね。 (2026.06.02 11:13:42)
お店によって 温度が違いますが・・試験では何度ってきめがあるのですかね？
私が教えてもらったのが ８０度 スタバで聞いたら９０度 ってことは適当でも・・と思って 最近は ヤカンで沸騰させて 少ししたら いれています。
昨日 エチオピアのコーヒー豆 見つけました。 まだ飲んでいませんが 飲んだらレポートしますね。 (2026.06.02 11:13:42)
2026.06.02
テーマ： 日々の出来事(6381)
カテゴリ： 生活の知恵・掃除・整理整頓・暮らしの雑学
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コーヒーを好きになり
コーヒーに興味を持ち
コーヒーについて色々学ぶと
コーヒーの味が分かるようになり
もっともっと
コーヒーを知りたくなりました☕💛
コーヒーインストラクター検定にも挑み
試験問題の難しさに撃沈したけれど…(笑)
～↓詳しくはこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202605190000/
検定に合格できなかったとしても
おいしいコーヒーは淹れられるさ～
(￣▽￣)(￣▽￣)(￣▽￣)
飲む前に豆を挽いて
少量のお湯で蒸らして
ゆっくりお湯を注いで
毎回同じ量で
毎回丁寧に淹れているつもりでも
毎回同じ味にならないのが
コーヒーの奥深さなのだ～
酸味が強かったり
苦みが出たり
色々な要因はあるけれど
その中のひとつが…
” お湯の温度 ”
わたしは今
縁あって喫茶店で働いておりますが…
～↓詳しくはこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202511100000/
喫茶店でコーヒーを淹れるとき
きちんとお湯の温度を計っています。
↓↓↓
” ８５℃ ”
湯温が高すぎると
湯温が低すぎると
酸味が強めになります。
自分の好みに合わせた味にするには
お湯の温度に気をつけることが肝心❗️
分かっていても
わざわざ湯温計を買って
わざわざお家で計るのは面倒(笑)💦
それでもいつか
もしかしたらいつか
必要になることもあるかもしれないし
いつか買うなら
今買って使ったらいいじゃな～い♬
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
面倒思考から切り替わると
わたしの行動は早いのだ(笑)
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湯温計で検索すると
お風呂の湯温計が出てくる(笑)
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)
調理で使うものは
” デジタルキッチン温度計 ”で検索します。
ネットで種類や価格を調べてから
近所のホームセンターに行ってみたら
ホームセンターの方が安かった⤴✨
これが１０８９円❗️
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お得感があると
即決できるのが貧乏性ハピなのだ～(笑)
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
帰宅して
いつも通りに湯を沸かし
買ってきた温度計を入れると…
👇
え❓
” １００℃超え❓ ”
沸騰したお湯は１００℃❗️
～理科で勉強したまんまだわ～
そこから８５℃に下がるまで
待つ…
待つ…
待つ…
ケトルの保温性がいいのか
なかなか温度が下がりません…。
これを喫茶店でやっていたら
お客様をお待たせして仕事にならないワ💦
(;´∀｀)(;´∀｀)(;´∀｀)
そういえば喫茶店では
ケトルでお湯を沸かしておらず
給湯器が９５℃設定だったワ❗️
Σ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
なるほど～
このわずかな違いが
スピードにつながっていたのか❗️
そしてここで
もうひとつ気がついたことは…
↓↓↓
家で淹れていたコーヒーは
今まで湯温が高かったのね…。
(｡-_-｡)(｡-_-｡)(｡-_-｡)
湯温計を買ってきて
ちゃんと温度を計ったことで
たかが湯温～ と思っていたことが
されど湯温～ だったことを知りました(笑)💧
湯温計でお湯をグルグル攪拌し
やっと８５℃に下がりました❗️
👇
ここからは
いつものように落ち着いて
コーヒーを淹れます。
👇
湯温計を買ったことで
家のケトルで沸騰させると
湯温が高温だと知ったので…
↓↓↓
これからは
まず一番にお湯を沸かし
ケトルの蓋を外して
豆を挽いている間に８５℃に下げる。
この手順で
コーヒーを淹れようと思います。
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)
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次に買うときはこれにしよう❗️
温度調整付きケトル❗️
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Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
恭太郎。
さん
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪_(_^_)_
デジタルのが売られているのね。初めて知りました。
私のは、あの細長い温度計しか知らなかった。
情報、(人''▽｀)ありがとう☆ね。_(_^_)_
家で、コーヒーだけじゃなく、コーヒーゼリーづくりもいいね。(#^^#) (2026.06.02 08:26:04)
デジタルのが売られているのね。初めて知りました。
私のは、あの細長い温度計しか知らなかった。
情報、(人''▽｀)ありがとう☆ね。_(_^_)_
家で、コーヒーだけじゃなく、コーヒーゼリーづくりもいいね。(#^^#) (2026.06.02 08:26:04)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
くるみ♪♪♪.
さん
おはよう～♬
何かに興味を持つともっともっと勉強して色々と追及したくなるよね。
お湯の温度は日本茶も同様ですよね。
コーヒーに興味を持ってからのハピさんが淹れるコーヒーは
日に日に美味しくなっているんでしょうね。
(2026.06.02 08:28:04)
何かに興味を持つともっともっと勉強して色々と追及したくなるよね。
お湯の温度は日本茶も同様ですよね。
コーヒーに興味を持ってからのハピさんが淹れるコーヒーは
日に日に美味しくなっているんでしょうね。
(2026.06.02 08:28:04)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
マスク人
さん
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
荻野誠人 さん
🔷ハピハピハートさん
いつもありがとうございます😌。
ああ、こうして小さなことに気づいて、自分で少しづつ工夫して、改善していくという姿は好きですな～🧡。日本人の得意技というのか…。この姿勢はあらゆるものごとに通じますね。
至高のコーヒーに近づくことを願います。私はほとんど飲まないけど😅。
それではまた。
(2026.06.02 11:29:55)
いつもありがとうございます😌。
ああ、こうして小さなことに気づいて、自分で少しづつ工夫して、改善していくという姿は好きですな～🧡。日本人の得意技というのか…。この姿勢はあらゆるものごとに通じますね。
至高のコーヒーに近づくことを願います。私はほとんど飲まないけど😅。
それではまた。
(2026.06.02 11:29:55)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
きのこ５５５
さん
こんにちは！
コーヒー好きの方たちには
勉強になりますね～
ハピさんのブログ～(^_^)
コーヒーもこだわりが大事な
飲み物の一つと言う感じ～
湯恩計は有ったら凄く便利と思います
他にも使えますよね～(^_^)
(2026.06.02 11:44:46)
コーヒー好きの方たちには
勉強になりますね～
ハピさんのブログ～(^_^)
コーヒーもこだわりが大事な
飲み物の一つと言う感じ～
湯恩計は有ったら凄く便利と思います
他にも使えますよね～(^_^)
(2026.06.02 11:44:46)
【毎日開催】
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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