2026.06.02
テーマ： 今日のコーヒー(5481)
カテゴリ： 生活の知恵・掃除・整理整頓・暮らしの雑学
コーヒーを好きになり
コーヒーに興味を持ち
コーヒーについて色々学ぶと
コーヒーの味が分かるようになり
もっともっと
コーヒーを知りたくなりました☕💛
にほんブログ村
コーヒーインストラクター検定にも挑み
試験問題の難しさに撃沈したけれど…(笑)
～↓詳しくはこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202605190000/
検定に合格できなかったとしても
おいしいコーヒーは淹れられるさ～
(￣▽￣)(￣▽￣)(￣▽￣)
飲む前に豆を挽いて
少量のお湯で蒸らして
ゆっくりお湯を注いで
毎回同じ量で
毎回丁寧に淹れているつもりでも
毎回同じ味にならないのが
コーヒーの奥深さなのだ～
酸味が強かったり
苦みが出たり
色々な要因はあるけれど
その中のひとつが…
” お湯の温度 ”
わたしは今
縁あって喫茶店で働いておりますが…
～↓詳しくはこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202511100000/
喫茶店でコーヒーを淹れるとき
きちんとお湯の温度を計っています。
↓↓↓
” ８５℃ ”
湯温が高すぎると
湯温が低すぎると
酸味が強めになります。
自分の好みに合わせた味にするには
お湯の温度に気をつけることが肝心❗️
分かっていても
わざわざ湯温計を買って
わざわざお家で計るのは面倒(笑)💦
それでもいつか
もしかしたらいつか
必要になることもあるかもしれないし
いつか買うなら
今買って使ったらいいじゃな～い♬
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
面倒思考から切り替わると
わたしの行動は早いのだ(笑)
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湯温計で検索すると
お風呂の湯温計が出てくる(笑)
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)
調理で使うものは
” デジタルキッチン温度計 ”で検索します。
ネットで種類や価格を調べてから
近所のホームセンターに行ってみたら
ホームセンターの方が安かった⤴✨
これが１０８９円❗️
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お得感があると
即決できるのが貧乏性ハピなのだ～(笑)
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
帰宅して
いつも通りに湯を沸かし
買ってきた温度計を入れると…
👇
え❓
” １００℃超え❓ ”
沸騰したお湯は１００℃❗️
そこから８５℃に下がるまで
待つ…
待つ…
待つ…
ケトルの保温性がいいのか
なかなか温度が下がりません…。
これを喫茶店でやっていたら
お客様をお待たせして仕事にならないワ💦
(;´∀｀)(;´∀｀)(;´∀｀)
そういえば喫茶店では
ケトルでお湯を沸かしておらず
給湯器が９５℃設定だったワ❗️
Σ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
なるほど～
このわずかな違いが
スピードにつながっていたのか❗️
そしてここで
もうひとつ気がついたことは…
↓↓↓
家で淹れていたコーヒーは
今まで湯温が高かったのね…。
(｡-_-｡)(｡-_-｡)(｡-_-｡)
湯温計を買ってきて
ちゃんと温度を計ったことで
たかが湯温～ と思っていたことが
されど湯温～ だったことを知りました(笑)💧
湯温計でお湯をグルグル攪拌し
やっと８５℃に下がりました❗️
👇
ここからは
いつものように落ち着いて
コーヒーを淹れます。
👇
湯温計を買ったことで
家のケトルで沸騰させると
湯温が高温だと知ったので…
↓↓↓
これからは
まず一番にお湯を沸かし
ケトルの蓋を外して
豆を挽いている間に８５℃に下げる。
この手順で
コーヒーを淹れようと思います。
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)
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次に買うときはこれにしよう❗️
温度調整付きケトル❗️
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Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
恭太郎。
さん
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪_(_^_)_
デジタルのが売られているのね。初めて知りました。
私のは、あの細長い温度計しか知らなかった。
情報、(人''▽｀)ありがとう☆ね。_(_^_)_
家で、コーヒーだけじゃなく、コーヒーゼリーづくりもいいね。(#^^#) (2026.06.02 08:26:04)
デジタルのが売られているのね。初めて知りました。
私のは、あの細長い温度計しか知らなかった。
情報、(人''▽｀)ありがとう☆ね。_(_^_)_
家で、コーヒーだけじゃなく、コーヒーゼリーづくりもいいね。(#^^#) (2026.06.02 08:26:04)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
くるみ♪♪♪.
さん
おはよう～♬
何かに興味を持つともっともっと勉強して色々と追及したくなるよね。
お湯の温度は日本茶も同様ですよね。
コーヒーに興味を持ってからのハピさんが淹れるコーヒーは
日に日に美味しくなっているんでしょうね。
(2026.06.02 08:28:04)
何かに興味を持つともっともっと勉強して色々と追及したくなるよね。
お湯の温度は日本茶も同様ですよね。
コーヒーに興味を持ってからのハピさんが淹れるコーヒーは
日に日に美味しくなっているんでしょうね。
(2026.06.02 08:28:04)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
マスク人
さん
おはようございます。
お店によって 温度が違いますが・・試験では何度ってきめがあるのですかね？
私が教えてもらったのが ８０度 スタバで聞いたら９０度 ってことは適当でも・・と思って 最近は ヤカンで沸騰させて 少ししたら いれています。
昨日 エチオピアのコーヒー豆 見つけました。 まだ飲んでいませんが 飲んだらレポートしますね。 (2026.06.02 11:13:42)
お店によって 温度が違いますが・・試験では何度ってきめがあるのですかね？
私が教えてもらったのが ８０度 スタバで聞いたら９０度 ってことは適当でも・・と思って 最近は ヤカンで沸騰させて 少ししたら いれています。
昨日 エチオピアのコーヒー豆 見つけました。 まだ飲んでいませんが 飲んだらレポートしますね。 (2026.06.02 11:13:42)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
荻野誠人 さん
🔷ハピハピハートさん
いつもありがとうございます😌。
ああ、こうして小さなことに気づいて、自分で少しづつ工夫して、改善していくという姿は好きですな～🧡。日本人の得意技というのか…。この姿勢はあらゆるものごとに通じますね。
至高のコーヒーに近づくことを願います。私はほとんど飲まないけど😅。
それではまた。
(2026.06.02 11:29:55)
いつもありがとうございます😌。
ああ、こうして小さなことに気づいて、自分で少しづつ工夫して、改善していくという姿は好きですな～🧡。日本人の得意技というのか…。この姿勢はあらゆるものごとに通じますね。
至高のコーヒーに近づくことを願います。私はほとんど飲まないけど😅。
それではまた。
(2026.06.02 11:29:55)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
きのこ５５５
さん
こんにちは！
コーヒー好きの方たちには
勉強になりますね～
ハピさんのブログ～(^_^)
コーヒーもこだわりが大事な
飲み物の一つと言う感じ～
湯恩計は有ったら凄く便利と思います
他にも使えますよね～(^_^)
(2026.06.02 11:44:46)
コーヒー好きの方たちには
勉強になりますね～
ハピさんのブログ～(^_^)
コーヒーもこだわりが大事な
飲み物の一つと言う感じ～
湯恩計は有ったら凄く便利と思います
他にも使えますよね～(^_^)
(2026.06.02 11:44:46)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
女将 けい子
さん
私は今 朝やかんにお湯を沸かしポット入れて置き
コーヒー点てるときケトルに移し
温度を測ります
丁度85度がほとんどです
3杯ずつ立てますが美味しいです
応援しました
（＾。＾） (2026.06.02 17:35:32)
コーヒー点てるときケトルに移し
温度を測ります
丁度85度がほとんどです
3杯ずつ立てますが美味しいです
応援しました
（＾。＾） (2026.06.02 17:35:32)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
やすじぢい
さん
こんばんは
コーヒーの味を楽しむために湯温計を買うのは素敵なアイデアですね
コーヒーの奥深さを感じることができ、楽しそうですね
湯温にこだわることで、より美味しいコーヒーが淹れられるんですね
今日も一日お疲れさまでした
(2026.06.02 17:57:38)
コーヒーの味を楽しむために湯温計を買うのは素敵なアイデアですね
コーヒーの奥深さを感じることができ、楽しそうですね
湯温にこだわることで、より美味しいコーヒーが淹れられるんですね
今日も一日お疲れさまでした
(2026.06.02 17:57:38)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
ぴんく はあと
さん
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
さいたまの大
さん
温度も重要なポイントなのですか。
でも、温度を下げるのも大変そう。
電気ポットでも、温度の設定のできるものはありませんでしたっけ？
１００℃でなくて８５℃で、沸かすのをやめれば。
待ち時間もなくて済みそうな気もしますが…。
(2026.06.02 20:07:59)
でも、温度を下げるのも大変そう。
電気ポットでも、温度の設定のできるものはありませんでしたっけ？
１００℃でなくて８５℃で、沸かすのをやめれば。
待ち時間もなくて済みそうな気もしますが…。
(2026.06.02 20:07:59)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
パパゴリラ！
さん
お湯の温度だけではなく、その日の湿度や気温によって焙煎の仕方もあるでしょうし、本当に同じ味を出すにはとても難しいと思います。
たぶん、同じ温度にしたとしても、同じ味が出るとは限らないのでは？
五感を通して、感じられるようにならなきゃいけないのかな？
料理と一緒で、難しい世界ですね。
(2026.06.02 20:58:39)
たぶん、同じ温度にしたとしても、同じ味が出るとは限らないのでは？
五感を通して、感じられるようにならなきゃいけないのかな？
料理と一緒で、難しい世界ですね。
(2026.06.02 20:58:39)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
ゆゆみりんぐ
さん
私なんてコーヒーメーカーに任せきり ^_^
でも淹れたらすぐに飲めるから、８５度ぐらいになってるのかなぁ
一度、お借りして測ってみたいわ(o^^o)
ハピちゃんの向上心に脱帽ですm(_ _)m (2026.06.03 07:14:38)
でも淹れたらすぐに飲めるから、８５度ぐらいになってるのかなぁ
一度、お借りして測ってみたいわ(o^^o)
ハピちゃんの向上心に脱帽ですm(_ _)m (2026.06.03 07:14:38)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
せとのかぜ
さん
おいしさの秘訣ってホントに複雑で深いものですね〜
コーヒー好きの私のこだわりは
コーヒーを注ぐ前にカップにお湯を入れて温めておく事
味の変化はわからないけど
毎朝飲む前のルーティンになっています☆*:.｡. o (2026.06.03 08:18:03)
コーヒー好きの私のこだわりは
コーヒーを注ぐ前にカップにお湯を入れて温めておく事
味の変化はわからないけど
毎朝飲む前のルーティンになっています☆*:.｡. o (2026.06.03 08:18:03)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
kopanda06
さん
台風一過、私の周囲は無事でした。
そうです。
一番の目的は美味しいコーヒーを淹れて飲むこと。
一度ケトルから別の容器に移し替えて
温度を調整するのもよいと思います。
I/OのP
(2026.06.03 19:41:30)
そうです。
一番の目的は美味しいコーヒーを淹れて飲むこと。
一度ケトルから別の容器に移し替えて
温度を調整するのもよいと思います。
I/OのP
(2026.06.03 19:41:30)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
ハピハピハート
さん
スタバは苦さを売りにしていそうですから、湯温は高め９０度なのかもしれません。
８０～９０度で、自分の好みにあった温度を設定するといいと思います(*^-^*)
酸味が好きな人は８５度より低めでもいいかも～♬
やかんで湯を沸かして、コーヒーケトルに移し入れると、適温になるそうです。
わたしは、コーヒーケトルひとつで完結したいので、買ったケトルは沸騰して１００度になってしまいます(笑)
もっともっと使用頻度が高くなったら、温度設定ができるケトルを買ってもいいな～と思います(*^-^*)
お湯の温度を気にすることも大事なポイントですが、コーヒー豆の鮮度や銘柄、お湯の注ぎ方でも味は変わってきます。
使う器具やカップを温めるのも正解です♬
ハンドドリップコーヒーを同じ味で淹れるのは、難しい技術ですが、そこがまた面白くて楽しいのかも( *´艸｀)
毎日毎日「今日の珈琲は満点」「イマイチ」など言って飲むから、つい飲み過ぎてしまいます(笑)
飲み過ぎて、胃腸をやられてしまいました(^-^;
やっぱり飲み過ぎはダメ…でした(笑)
先週からコーヒーを断って、コーヒー中毒を一旦リセットしています(笑) (2026.06.04 17:19:51)
８０～９０度で、自分の好みにあった温度を設定するといいと思います(*^-^*)
酸味が好きな人は８５度より低めでもいいかも～♬
やかんで湯を沸かして、コーヒーケトルに移し入れると、適温になるそうです。
わたしは、コーヒーケトルひとつで完結したいので、買ったケトルは沸騰して１００度になってしまいます(笑)
もっともっと使用頻度が高くなったら、温度設定ができるケトルを買ってもいいな～と思います(*^-^*)
お湯の温度を気にすることも大事なポイントですが、コーヒー豆の鮮度や銘柄、お湯の注ぎ方でも味は変わってきます。
使う器具やカップを温めるのも正解です♬
ハンドドリップコーヒーを同じ味で淹れるのは、難しい技術ですが、そこがまた面白くて楽しいのかも( *´艸｀)
毎日毎日「今日の珈琲は満点」「イマイチ」など言って飲むから、つい飲み過ぎてしまいます(笑)
飲み過ぎて、胃腸をやられてしまいました(^-^;
やっぱり飲み過ぎはダメ…でした(笑)
先週からコーヒーを断って、コーヒー中毒を一旦リセットしています(笑) (2026.06.04 17:19:51)
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
さえママ1107
さん
ハピハピハートさんこんにちは！
いつもありがとうございます！！
美味しいコーヒーを淹れるためにはお湯の温度、
そのひと手間を惜しんではいけないんですね。
湯温計を買われたんですね。
そこまでこだわれるのは凄いなあ。
なんでも好きになれて夢中になれることが
あるってすごくいい事ですね！！
応援☆ (2026.06.04 18:08:11)
いつもありがとうございます！！
美味しいコーヒーを淹れるためにはお湯の温度、
そのひと手間を惜しんではいけないんですね。
湯温計を買われたんですね。
そこまでこだわれるのは凄いなあ。
なんでも好きになれて夢中になれることが
あるってすごくいい事ですね！！
応援☆ (2026.06.04 18:08:11)
Re[1]:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
walkman2007
さん
Re:コーヒーを美味しく淹れるために湯温計を買いました☕(06/02)
ハピハピハート
さん
「アチッ」って感じる高温は、それが７０度でも１００度でも、人は違いが分からないかも。
だから一定の温度で一定の味を出すのが難しいのかも。
湯温計を買って、実際に計ってみて、自分の感覚の温度って分からないものだな～と、改めて知りました(^-^;
わたしは…たぶん…ずっと…９０度以上で淹れていたみたい(^-^;
これからは８５度で淹れられます♬
渋みやえぐみの少ない、酸味もほどよい、クリアーなコーヒー♬ (2026.06.08 13:23:18)
だから一定の温度で一定の味を出すのが難しいのかも。
湯温計を買って、実際に計ってみて、自分の感覚の温度って分からないものだな～と、改めて知りました(^-^;
わたしは…たぶん…ずっと…９０度以上で淹れていたみたい(^-^;
これからは８５度で淹れられます♬
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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