お友達が手首を折って不自由にしているというので、２人で出張クッキング
お友達のお子さん、２人のＭ＆Ｍ姉妹はうちの彼のミートソースが大～い好き
先日も一緒にランチに行ったら
「何時、ミートソースを作ってくれるの～？」って・・・催促が入ってました
いつも私達の夕食用に作った残りのソースが彼女たちにおすそ分けになるけど・・・
夕べは彼女らに沢山食べてもらえるように、彼が大鍋に一生懸命作ってましたよ～
これは、彼女らの今晩の夕食になったはずです
で、ランチはベジタリアンの奥さんの為に彼が作ってあげたのは、マッシュルームとリークがメインのポートワインとディジョンマスタード、パルメジャンチーズで仕上げたクリームパスタ
私は横でサラダを仕上げてましたよ～
ロメインレタスを切って、彼らの庭から採ったルッコラなどの葉っぱに人参をスライスして・・・
マリネしておいたカリフラワーと赤ピーマン、カットしたトマトを添えてＥＶＯＯをかけただけ～
シンプルプレジャー
頂く時にバルサミコ酢と好みで塩コショウ、パルメジャンチーズをかけて頂きます
割合手際よく出来たので、丁度ランチで帰ってきたご主人と４人で頂く事が出来ました
食後はちょっとしてから、私は彼女にプリンを・・・
そして、彼女は私にクッキーの講習会を。。。
実はお気に入りの パステル風のプリン を作ると白身が３個余っちゃうのですが・・・
先日お邪魔したときに頂いたクッキーが丁度白身を３個使うレシピだったので、作り方のコツを教えてもらおうと、急遽お願いしたのでした
いつもはプリンをお鍋で作るのですが・・・チュイールクッキーと一緒のオーブンで実験
時間は多少長くかかりますが、クッキーを焼きながらすると、火加減も気にすることなく、すも入らないので、この方法のほうがいいかも。。。
奥は、彼女が丁度お子さんを迎えに行ってる時に出したので、少し色が薄かった～
（本当はチュイールは瓦の意味なので、丸めるとかわいいのですが・・・）
一回に9枚、4回焼いて36枚出来たけど・・・途中で試食を2人でしてたので、お持ち帰りはかなり少なくなってしまいました（笑）
さ～て、明日からとマークのサンディエゴですが・・・
今週は十分充電して、明日から週末３連勤です！
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手首の骨折では、家事が大変でしょうね。
お友達にとっては、何よりのレスキュー！
困った時の、こういう心遣いは嬉しいものです。
週末の３連勤・・・お疲れ様、頑張って下さい！
（・・って、私も３連勤だったわ＾＾；）
(2010/02/05 04:03:20 PM)
おはようございます
＞手首の骨折では、家事が大変でしょうね。
明日からはちょっと軽めの取り外し可能なギブスに変わるそうですが・・・
利き腕が使えないって、いずれにせよ大変そうでした＾＾；
＞お友達にとっては、何よりのレスキュー！
1日だけでも食事の事を考えないで済むって、いいですよね！
＞困った時の、こういう心遣いは嬉しいものです。
そうですよね！
で、明日は彼がベビーシッターに行きます＾＾
＞週末の３連勤・・・お疲れ様、頑張って下さい！
＞（・・って、私も３連勤だったわ＾＾；）
最近、固まって休みと仕事のスケジュールでした！！
では、お互いに頑張りましょうね＾＾
(2010/02/06 01:17:34 AM)
＞どれも美味しそうヾ(≧∇≦)〃
はい＾＾
＞娘さん達も大喜びだったでしょう！
学校から帰って来て、冷たいままのソースをスプーンですくって味見して、にっこりと微笑んでました！
＞白身が使えるレシピって良いですね～これからはセットで作れますね（＾o＾）/
そうなんです！！
他にもセットで使えるレシピを募集中です＾＾
何かありましたら、教えて下さいね！
(2010/02/06 01:31:23 AM)
＞Ｃｈａｃｈａさんのご忠告通り、見なきゃよかったぁ～・・・・
でしょう？
ダイエット中には酷な写真だと思うよ～＾＾；
＞でも、おいしそう！
うん、バタバタでカロリーは高いから、美味しいのよ～（笑）
だから昨日のランチは、みそ焼きおにぎりとキンピラゴボウにモズクのスープでした！！
＞相変わらず、すごいのをチャッチャと作ってますねぇ～！
私？
あぁっ、彼ね！＾＾ｖ
(2010/02/07 12:44:43 AM)
