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2005.11.21
カテゴリ： 北海道グルメ
札幌の駅直結のステラプレイスというビルの
６Ｆにある竹麓輔商店というラーメン屋です。
この店のカップめんも、確かあったように思います。
味は味噌、醤油、塩、を扱っているのですが
この店は面が極太、中細、極細と３種類から
自分で選択できるのです。
味噌は太い麺が適しているとか
いろいろあるようです。
醤油を極細で。
ダシは魚系、メンマ、海苔、ネギ、薄切りチャーシュー
定番の盛り付けで、結構満足でした。
私は魚系のダシがすきなんで。
ちょっと、ネギの量が少ないような・・・。
まあまあ美味しかったです。
細麺は札幌では珍しいので
その部分、非常に良かったです。
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