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2006.05.02

室蘭焼き鳥

(2)

カテゴリ：北海道グルメ

なんか、今、地方の焼き鳥が流行っているらしく
昨日、職場の後輩に教えてもらって
「室蘭焼き鳥」のお店に連れて行ってもらいました。

室蘭焼き鳥、というのはどんなのかというと
豚串のたれ味にからしをつけて食べるっていうものです。

豚串はやっぱり焼き鳥じゃないという気持があるので
どんなもんかな、と思って食べたのですが
たれのあじが良いためか、これが結構おいしい。
からしをつけるというのも新鮮でした。

さっそく焼き鳥の事を聞いてみたら
やっぱり室蘭のやきとりはそのとおりだということ。
焼き鳥といえば、たれ味の豚串のことなんだそうです。

『豚なのになぜ「ヤキトリ」なのか』
という疑問を持たなかったのですか？
という疑問が沸きましたけど・・・。
まあ、おいしいからいいか。

昨日の焼き鳥屋さんはなかなかいい感じの店でした。
焼き鳥の店、というのはこぎれいなところよりも
少しすすけてるような店の方が味わいがありますね。
こきたない位の方が雰囲気があって好きです。

鶏肉、野菜やしいたけなんかもありました。
トマト串が意外なおいしさでした。
プチトマトの周りにうっすら膜のようなものが
ついていて、何かと思ってたずねたら
網あぶらというのを巻きつけて焼いているそうです。

確かに、いろいろ食べて
おなかが一杯になりすぎたね。

体調が良かったのか昨日は非常に気分良く飲めました。
私は沢山は飲めない体質なので
自分の適量を超えると具合が悪くなっちゃいます。
昨日のビールは（量は飲まなかったけど）
「おいしーっ」って思いました。
室蘭焼き鳥ともマッチしていたのかなあ？

面白いものを教えてもらえて
良かったです。
連れて行ってくれた後輩に感謝です。

ほかにも美唄（びばい）焼き鳥というのもあるそうで
こちらは、今度、挑戦するつもりです。

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Last updated 2006.05.02 21:35:34
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■コメント

高校生の時、一番不思議だったこと

イーハトーブSR さん

高校２年生まで室蘭にいました。
卒業する３年生を送るときに必ずやきとり屋で送別会をやっていたのですが初めて出会った「やきとり」が豚でした。「なぜ？やき鳥なのに豚？」と思っていましたが世間を知らない高校生だったので不思議に思いつつ大人になりました。これが確信になったのは本州へ渡ってから。本州では「焼き鳥」は鳥、「やきとり」は豚のようです。
おそらく室蘭の人は未だにやきとりは豚が主流と思っているはず？？？
室蘭のやきとりには塩もあって、これもからしをつけると美味しいですよ。私は塩が好き。 (2006.05.03 19:29:26)

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Re:高校生の時、一番不思議だったこと(05/02)

まさみ７２２さん

イーハトーブSRさんへ
食べ物の違いって、地方で大きいですよね。
北海道に移り住んできて
本当にそう思います。

北海道の赤飯には甘い豆が入っていて
あれには、びっくりしましたよ。 (2006.05.03 21:08:13)

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