ちいさな。愉しい暮らし。

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2005年12月24日

ちいさな暮らしの晩ごはん・その１９

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52023)

カテゴリ：食べ物の愉しみ

クリスマスや年末
と言うこともあって。

かなり。
ボリュームのあるごはんを。
食べたり。
もしくは食べる予定（汗）

なので。
昨日の晩ごはんは。

なんちゃってマクロビオティックに。
してみました♪

メニュー
１．きのことしょうがの炊き込みごはん
２．じゃがいもの筑前煮
３．青菜ときのこの和え物
４．かきたま汁

実はわたしって。
ちいさな頃から。
炊き込みご飯が大好き♪

ちいさい頃のわたしは。

食べることが大嫌いで。
かなり食が細かった（汗）
だけれども。
炊き込みご飯だけは。
お茶碗全部食べてました（笑）

そしてスライスしたしょうがと
昆布を入れて。
お酒・お醤油・みりんで煮含めたら。
炊きたてのごはんに混ぜるだけ。

じゃがいもの筑前煮は。
栗原はるみさんのレシピを拝借。

鶏肉など入れなくても、
大丈夫なのかなあ？と思いつつ調理。
が。
かなりおいしい♪

とってもシンプルですが。
お野菜のだしで充分でした。

青菜ときのこの和え物は。
それこそ定番の一品。
昨日は。
ちぢれほうれん草とおくら。
そしてぶなぴーちゃん。

けっこう和からしをきかせて。
からし醤油であえただけ。

そうそうわたし。
おくらって大好きで。
学生時代に。
フィリピンでホームステイした時から。
かなりの大好物となりました。

ふつうにゆでて。
シンプルにお醤油をつけて。
手でパクっと食べるのが好き♪
本当においしいですよねっ。

あ、かきたま汁ですが。
思わず勢いあまって
卵を入れてしまい。
この度は。
完全なるマクロビオティックではなく
本当になんちゃってとなりました（笑）

昨晩。
ニュースか何かで。
アレルギーのある子ども用でも
食べられるケーキのお話を
やっておりました。

食べ物に制限があるって。
子どもはもちろんのこと。
そして親御さんにとっても。
本当に辛いだろうなあと。
そう思いました。

主人もわたしも。
どちらかというと。
アレルギー体質。

今後生まれてくるであろう
わたしたちの子どもが。
食べ物アレルギーにはならないよう。
そう祈らずにはいられません。

　　　　　　　　　　　　　　　　↓本当になんちゃってマクロビオティック（汗）