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サイド自由欄
2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。
ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
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2016.10.11
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(46497)
カテゴリ： 和菓子・洋菓子・スイーツ
6月に東京・学芸大学にOPENした ヒグマドーナッツ
さん
近くまで来たついでに伺ってみました
どこだろうな～と思いつつ歩いていると、ヒグマの看板を発見
名前通りでわかりやすくていいですね
店頭から揚げているのが見えます
あんまり沢山作っても困りますし少量作るのはメンドクサイですし
近くまで来たついでに伺ってみました
どこだろうな～と思いつつ歩いていると、ヒグマの看板を発見
名前通りでわかりやすくていいですね
店頭から揚げているのが見えます
プレーン(\220)、ハニーマスカルポーネ(\300)、チョコレート Dippin(\300)を購入。
すると「ハニーマスカルポーネはお持ち帰りできなくて、すぐ食べていただけますか」みたいな説明。
脳が甘いものを欲しているのでガッテンです
カウンター席が2席あったのですが、先客の方が荷物を置いていたし、
背の高いカウンター席は苦手なので食べ歩き
背の高いカウンター席は苦手なので食べ歩き
行儀悪くてごめんなさーい
ハニーマスカルポーネ
ほのかに温かい生地は外側が薄くカリッとして、中はふんわり
そして穴の部分に冷たいハニーマスカルポーネ。
マスカルポーネとハニーが別々にかかっているのかと思っていましたが、
ハニーが練り込まれたマスカルポーネクリームでした
冷たいのとほの温かいのとのコラボで美味しかったです
残りの２つは持ち帰って相方に見せてみました。
「ヒグマドーナツだからヒグマがドーナツ加えたマークなんだよ！可愛いよね～」
と言ったら「ドーナツでかくね」と冷静に返されました。
確かに…
妙なところが気になる人っているよね
妙なところが気になる人っているよね
そんなことはさておいて、残りのドーナツは
翌朝、相方と1個ずついただきました
チョコレート Dippin
買ったときは、すっごく熱かったんです。
冷めてしまって残念でしたがそれでも市販のドーナツより美味しいです
とはいえ、フワッと感と周りのカリッと感が落ちてしまうので、
出来立てを食べた方がいいかと思います
チョコもビターで美味しいし、
トッピングのオレンジピールとピスタチオもいい働きしています。
オレンジピールがかかっている部分は香りが移っていてチョコが一層美味しかったです
プレーンを食べた相方は
「ミス○(大手ドーナツメーカー)とは全然違うね、何このドーナツの生地美味しい
デニッシュ生地」なんて言っていました。
デニッシュ生地は否定したいと思いますが、生地に入った空気がそう感じさせたのかもしれません。
あんまり沢山作っても困りますし少量作るのはメンドクサイですし
こうやって手作りのドーナツを売ってくれるのはいいですね
ヒグマドーナッツ
Higuma doughnuts
東京都目黒区鷹番2-18-16
http://www.higuma.co/
https://www.facebook.com/higuma.doughnuts/
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13197381/
私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/58212470/
アニマルドーナツ4個CAD-10＜ad95008-02＞ (プレゼント/ギフト/GIFT)(ラッピング/包装/のし/熨斗/メッセージ)
ヒグマドーナッツ
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東京都目黒区鷹番2-18-16
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最終更新日
2016.10.11 19:27:57
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