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サイド自由欄
2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。
ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
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ミスドのポン・デ・ザク宇治抹茶ミルク風
ミスドのサクぽふん ミルクシュガー
オレンジソースパンケーキ、チキン＆雑穀サラダ ＠習志野市津田沼 KNOWS COFFEEイオンモール津田沼South
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フランス展2026 伊勢丹新宿店②PHILO&CO.(フィロ&カンパニー)の焼菓子たち
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2024.12.16
テーマ： クリスマス(3031)
カテゴリ： 和菓子・洋菓子・スイーツ
公式オンラインショップ で購入致しました。
ユヌクレさんのサックサクのシュトーレンが好きなのよね～
一週間に一回くらいのペースで在庫を追加して、公式インスタグラムで予告をしてから売り出されます。
一週間前に買おうと思っていたけれど、忘れて翌日に見たら全部売り切れていました
12月12日に購入して、14日に発送連絡が来て、16日に千葉に届きました。
Stollen ×２［spice×１, tea×１］(8640円＋ヤマト運輸宅急便コンパクト送料)
【Stollen / spice】
原材料名 / 有機小麦粉（北海道産）、バター（北海道産）、喜界島の粗糖（喜界島産）、生クリーム（埼玉県産）、有機アーモンドプードル（アメリカ産）、自家製ルヴァン種、発酵種、有機粉糖（ブラジル産）、カンホアの塩（ベトナム産）、有機胡桃（アメリカ産）、有機ヘーゼルナッツ（トルコ産）、有機白無花果（トルコ産）、有機クランベリー（カナダ産）、有機サルタナレーズン（トルコ産）、有機アプリコット（トルコ産）、有機マンダリンオレンジ（トルコ産）、有機赤ワイン（フランス産）、有機ラム（ドミニカ産）、有機シナモン（スリランカ産）、有機カルダモン（スリランカ産）、有機ジンジャー（スリランカ産）、有機ナツメグ（スリランカ産）
名 称 / パン
原材料名 / 有機小麦粉（北海道産）、バター（北海道産）、喜界島の粗糖（喜界島産）、生クリーム（埼玉県産）、有機アーモンドプードル（アメリカ産）、自家製ルヴァン種、発酵種、有機粉糖（ブラジル産）、カンホアの塩（ベトナム産）、有機胡桃（アメリカ産）、有機アーモンド（アメリカ産）、有機プルーン（アメリカ産）、有機ブルーベリー（アメリカ産）、有機チェリー（アメリカ産）、有機ジャンボフレームレーズン（アメリカ産）、有機キウイ（トルコ産）、有機白ワイン（フランス産）、有機ラム（ドミニカ産）、有機紅茶（ケニア産）、有機ペパーミント（エジプト産）
材料にも拘った紅茶とスパイスの2本入り
〇【Stollen / spice】【シュトーレン / スパイス】
サックリした表面に中はしっとり。
そうユヌクレさんはこのサックリ表面が軽いのがすごく美味しいのよね
そして中にはナッツやドライフルーツが一杯
スパイスの混ざる良い香りに、酸っぱさや芳ばしさ、甘さ、ほろ苦さ、ピリッとした辛さ…いろんな味が混ざり合います。
前より甘さ控えめになったような…そうでないような。
素材の味1つ1つを感じるというか、滋味深いというか…
こちらは6歳の息子も気に入りました。
〇【Stollen / tea】【シュトーレン / 紅茶】
こちらはカリッとして中シットリ。
そして紅茶の華やかな香りがぶわーっと。
スパイスよりも酸味系のフルーツが多い感じがする。
ほろ苦さがあって子どもは大丈夫かと思ったら1,2日目は6歳の我が子は問題なく「美味しい」と食べていたのに、3日目に突如「苦くなったから要らない」と。
牛乳もゴーヤも苦いから嫌いと表現する子だから、苦いの意味がまだわかっていないと思うんだけど、私にはまだ味の違いは分からず…。
最後まで美味しくいただきました。
やっぱりユヌクレさんのシュトーレンは好み。
チビチビ食べようと思って一週間で無くなっちゃった。
美味しいうちに食べてって書いてあったからさ…
ごちそうさまでした。
ユヌクレ(uneclef)
長野県根羽村
https://www.instagram.com/uneclef/
食品添加物不使用 有機ナッツ・有機ドライフルーツ 国産小麦100% 使用 粉屋のプレミアムシュトーレン 有機食材 酒・シナモン・卵不使用 約390g 2〜4人前 添加物不使用 妊婦 パン菓子シュトレン
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最終更新日
2024.12.22 20:45:15
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