2008年07月の記事
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いつまで続く？ジャム作り
今日の収穫は４５０ｇもありました ブルーベリーの根本には、同じ頃に植えた、タイムが、茂っています上の方ばかりを見て、採っているので、時々、フッと香りが立ってきます虫さされには、悩まされるけど、この香りで、帳消しだね午前中は、4度目のジャム作り今回は、黒砂糖の粉を使い、分量はいつもと同じ、ブルーベリー ５００ｇ黒砂糖の粉 １２０ｇレモン果汁 1個分加熱時間は、3回目と同じ、柔らかさ加減が、ちょうど良いみたいお昼は、トーストしたパンとともにいただきました黒砂糖もなかなかいけるよチョコは、えさをあんまり食べません夏ばて？いやあ、おやつの食べ過ぎだと思うけど～夕方、オクラをゆでるにおいに寄ってきたので、えさにトッピングしてあげたら、食べる食べるオクラにだまされた？チョコは野菜大好きの犬でした明日もオクラ食べましょ
2008.07.28
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ブルーベリージャムその３
またまた、ブルーベリージャム作り！、毎日１００ｇ以上、収穫出来るので、すぐボウルに一杯になります今度もきび砂糖で作りましたが、レモンを買い忘れていたので、冷凍していた甘夏の果汁を使ってみました。これと言った違いはないけど、酸味が柔らかいかなまた4個出来たけど、あげたい人が沢山いて、すぐになくなってしまいます我が家の分は確保しとかないと．．．加熱時間は、やはりゆるめの７－５－５－５－３－３最初のは、少し堅めだったので、このくらいが良いみたい3ヶ月過ぎた頃のチョコですこんなにかわいかったのに～なんて、もちろん今もかわいいよ～
2008.07.25
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ブルーベリージャムその２
今度はきび砂糖を使って２度目のブルーベリージャム作りです ブルーベリー ５００ｇ きび砂糖 １５０ｇ レモン汁 １個分レンジ加熱は、１０－５－５－５－３－３で前のより柔らかめです５００ｇのブルーベリーで、これだけ 毎日の暑さで、チョコはこんな風になってます １９日につるしたあじさいです
2008.07.21
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あじさいの日
友人の話によると、夏の土用の日に、あじさいをトイレにつるしておくと、１年間はお金に困らないらしい、と言うことで、今日はその友人が、あじさいをもらいに来る日です。今年で三年目、特に儲かったなんてことも聞かないけど、緊迫した状態にはなっていないので、そういうことかな～と、何となく納得して、今年もまた、つるしてみますもう花の時期は過ぎてるけど、何とか使えるでしょう
2008.07.19
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雨が降りそうで降りません
朝から、もったりとした天気で、なんだかすっきりしません。チョコも暑くて、散歩の後は、いつもの場所ではなく、風通しが良くひんやりした廊下の真ん中に寝そべっています。出来上がったブルーベリージャムをお裾分け、今回はちっちゃいラベルもつけました。好みの味だといいけどね～
2008.07.18
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ブルーベリージャム
新しいカーテンの部屋で、気持ちよく朝目覚めて、思ったのはあれほど色やデザインに悩んだはずなのに、カーテンはいやカーテン様とでも言いましょうか、もうずっと前からそこにいたように部屋に同化しているんです。気分がいいのは、見た目のデザインなどではなく、くたびれていたカーテンが新しく変わったこと？そんな朝を迎えて午前中は、ブルーベリーのジャム作りですいつものジャムと同じくブルーベリー ５００ｇオリゴ糖 １８０ｇレモン汁 １個分レンジ加熱は１０－７－５－５－５－３－３にしました。今日は、これを２回、１ｋｇ分作りました少しざらつきがありますが、パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜて、食べるのには、そんなに気になりません。はい出来上がりもちろんその間チョコはおりこうさんでした
2008.07.16
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チョコはお留守番でした
朝は雨が降っていました。散歩は雨が上がった８時過ぎ休みの日の午前中は、ゆっくりしてるのに、今日は様子が違う、チョコはそわそわわんわん、でも、無視してケージに入れ、ブタミミのかけらを放り込み、お利口にしててねと言い残し、あわただしく家を出ましたごめんねチョコ！今日の買い物の予定は、カーテン強い日差しと、手入れ不足で、我が家のカーテンは、もう限界だ～と言ってるような気がして．．．でも、いざ買おうと思ったら、迷うばかり明るい色がいいとか、甘すぎないのがいいとか、一度選んでも、また他のを見たり、優柔不断と言う言葉は私のものです１時間ほどかかってやっと決めて、帰ってきましたチョコは眠っていたのか、いつもは車の音で吠えるのに家に入るまで、気づいてなかったみたいです。でも、ケージを開けると飛ぶように出て来てしばらく吠えまくっていました。ブタミミも食べずに持っていて、その後、膝の上で食べました。本当は、膝の上で食べさせるのはいけないのだとか．．．まあいいか～
2008.07.13
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夏になりました
梅雨明けで、いきなり猛暑になりました。チョコレートは夏に弱いのですもう形をとどめないくらいダラ～っとなっています誰かきれいな型に流して、シャキッとさせて下さい バルコニーで育ったバジルバジル醤油を作りました 卵料理や肉のソテーなどいろいろ使えます
2008.07.07
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マイブルーベリー？
夕方、畑に行ってみると、ほら、少しだけ色づいてました。今年は実つきがいいので、楽しみです。一本だけのブルーベリーですが、ここ３年よく実がつくようになりました。粒は小さいけどひと夏分のジャムやソースが出来ます。毎日少しづつ収穫してボウルに一杯になったら、ジャムを作ります。今年はどのくらい出来るかな～ローズファームで撮ったオールドローズ、名前を憶えてないのが残念です
2008.07.03
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ビビちゃん来る
梅雨空ですが、午前中は晴れ今日はお友達のビビちゃんが遊びに来てくれました。しっぽ振って嬉しそうなのに、なんだかお互いにちょっと遠巻きな動きですね～ビビはロングコートチワワチョコより動きが身軽です。それにおやつを食べるときもガツガツしていないこれはしつけの問題も少しあるかもそんなにガッつくなよチョコ～先日のすもものジャム こんなに鮮やかな赤です２度目は加熱しすぎて少々かたく出来てしまいましたが、ビビちゃんのママにもらっていただきました
2008.07.01
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