こくまろコーヒー

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Oct 3, 2007

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ほっと一息ミルクを入れて、本日のコーヒーをゴクリ・・・

「ん？？今日のコーヒー美味しい」

ブラインドでコーヒーを飲むのは、
銘柄＝こうゆう香味という概念がなくて好き。

私；「なに？？これは何コーヒー？？」

母；「キリマンって袋に書いてあったよ。ルンジ・ピーベリーだって。」

私；「キリマンの何ロースト？？」

母；「ミディアムだよ。」

信じられない・・・

もう一口。やぱり、コクがあって円やかで美味しい。
でも、なんでミディアムにミルク入れてこんなコクが出るんだろう？？

普通ミディアムにミルク入れたら、薄くて珈琲の味なんて消えちゃうのに・・・

おかしい・・・でも美味しい・・・
なんてことが頭をぐるぐるしてるうちに飲みきってしまった。

母曰く、キリマンの新しく入荷したピーベリーの「ルンジ・ピーベリー」だという。

へぇ～、ルンジ・ピーベリーってこんな顔もあるんだ。なんて思いながらもやっぱり、腑に落ちず、マスターに聞いてみると・・・

「ルンジピーベリーのミディアムともう1つのピーベリーのミディアムとごちゃ混ぜブレンドを混ぜたんだよ」と。

これで、このコクは納得だ！！

いろんな豆をそれぞれ少しづつブレンドして飲んでみると
結構美味しいこくまろコーヒーが出来るんだね。

やっぱり、私の好きなコーヒーはストレート豆より、
ブレンド豆だと改めて実感・・・

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