March 25, 2008
カテゴリ： 料理
ブーケガルニ と フィヌゼルブ
シチューやスープの香りづけに使うハーブの束（月桂樹、タイム、パセリ、好みでローズマリー）を ブーケガルニ
フィヌゼルブ は生のままみじん切りにして使う柔らかいデリケートなハーブの事 調理の最後の段階で加える。
（パセリ、チャイブ、タラゴン、チャービル・・バージル、マジョラム・・）
vite apportez dessert
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