June 28, 2008
カテゴリ： ハーブ
アオイ科 ローゼル
Hibiscus Sabdariffa
（ 右の花が、ローゼル ）
ハイビスカスティーを１５g加えて ソルベをつくる。
ハイビスカスの ハーブティー・ソルベ
）材料（
水５００cc グラ糖１５０g レモン皮適宜
ハイビスカスティー１５g
・・を中火にかけてに溶かしシロップを作る。
シロップの熱いうちにハイビスカスティーを
加えて色と香りを出し漉す。ソルベが固まる
アイスクリームメーカーがあれば便利！
（手作業は冷凍庫で固まったら混ぜの繰り返し）
この夏のがんばり？疲労回復の力あり？
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