おかしな寄り道

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June 10, 2009

june?junoと絡めると・・オレンジとクローブを・・

カテゴリ：飲み物

食後のティーにブレンドすると・・

消化を促し、口臭も防止。 clou (釘の意味・仏語）
クローブの花が開く前の蕾を取り、乾燥させたハーブ？

オレンジクローブティー Orange Clove Tea
）材料（　2人分
ニルギリ2tsp　熱湯300cc　クローブ4粒（丁子）　
オレンジスライス2枚　グラ糖適宜

ティーポットで茶葉を2分～3分ほど蒸らす。スライスしたオレンジにクローブを刺して、温めたカップに入れ、グラ糖を少量ふりかけておく。茶殻をこして紅茶カップに注ぎ分ける。