おかしな寄り道

おかしな寄り道

October 28, 2010
XML
カテゴリ: スイーツ
 バターを小麦粉に混ぜる代わりに、小麦粉と水をこねたものの中に、バターを閉じ込め、それを折りたたんだ?
綴りは、 feuilletage  フィユタージュ(折り込みパイ生地) pate feuillet?e(パート・フィユテ)とも・・

ウィンクフィユ(  feuille  )葉っぱ・・という言葉から発生した語で~
薄くはがれる菓子、書物のページをめくること・・等となっています。
amuse-gueule  ( アミューズグール photo )口を楽しませるもの~
(突き出し? じゃ号泣

I`m sorry 


訪問していただきありがとうございます。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  October 28, 2010 06:06:12 PM
コメント(1) | コメントを書く
[スイーツ] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: