おかしな寄り道

おかしな寄り道

January 19, 2011
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カテゴリ: 飲み物
甘くてこくのある風味の・・ミルクたっぷりの紅茶を・・?

美味しく入れるには・・

牛乳に乾いた茶葉を入れてはダメ。

牛乳の成分が茶葉を包み、十分に紅茶が抽出されなく
なってしまいます?号泣

まず濃い紅茶を作り、それを牛乳で割って煮込む、
という考え方をすれば~美味しいロイヤルミルクティを作ることが出来ます。

香り高い紅茶とチーズケーキは~
(鍋を使って煮出すミルクティーをシチュードティーとも言う)
I`m sorry 



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最終更新日  January 19, 2011 05:21:29 PM
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