August 23, 2011
カテゴリ： その他
ニンニクとオリーブ油とハーブを味付けとして頻繁に使うのが プロヴァンス風？
にんにくとタイムの香りが～
帆立貝のプロヴァンス風
帆立貝８個
、にんにく１片、ミニトマト１個、バター２５g、
パセリのみじん切り大匙１、オリーブ油１５cc、小麦粉適量、タイム刻み適量、塩･コショウ
帆立貝 は周囲についているひもとか内臓を取り除きサッと水洗いし水けをとる。
塩･コショウした帆立貝に小麦粉を薄くまぶし、フライパンにバター･オリーブ油を熱し、帆立貝を強火
で焼く。
みじん切りしたにんにくとパセリ・タイムを炒める。香りがしてきたら粗刻みのトマトを加え・・
サッと混ぜ合わせる。
Thsnk you
訪問していただきありがとうございます。感謝･感謝
にんにくとタイムの香りが～
帆立貝のプロヴァンス風
帆立貝８個
、にんにく１片、ミニトマト１個、バター２５g、パセリのみじん切り大匙１、オリーブ油１５cc、小麦粉適量、タイム刻み適量、塩･コショウ
帆立貝 は周囲についているひもとか内臓を取り除きサッと水洗いし水けをとる。
塩･コショウした帆立貝に小麦粉を薄くまぶし、フライパンにバター･オリーブ油を熱し、帆立貝を強火
で焼く。
みじん切りしたにんにくとパセリ・タイムを炒める。香りがしてきたら粗刻みのトマトを加え・・
サッと混ぜ合わせる。
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