September 19, 2011
カテゴリ： その他
砂糖を衣に加えると、この場合は菓子に近くな～る
コーン･フリッター
クリームスタイルのコーン１缶(約400ｇ）
を ボールにあけ、卵１個を黄身と白身にわけて、黄身だけをコーンの中へ、味は、塩小匙１と
砂糖小匙２入れて、軽く味付けを、
そこへ・・小麦粉約２４０gくらい入れ(コーンの柔らかさで違ってきますから）天ぷらの衣を作るみたいにサッサッとかき混ぜ、とっておいた卵白を泡立てます。
泡立てた卵白をコーンの中に３回ぐらいに分けて入れます。(代用にベーキングパウダーでも）
これをフライパンで、油をひいてその上に大匙１ぐらいを落として焼きます。
両面を焼きお皿に２枚から３枚をハチミツをかけてPlease forgive me ・I love you ・Thsnk you
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Re:フリッターは、油で揚げて作る料理の一種？(09/19)
こんにちは。
"コーン･フリッター"、について、
面白く、拝見させていただきました。
楽しく、美味しい、食の話題、いつも有り難うございます。(^^)
(September 20, 2011 02:06:39 PM)
"コーン･フリッター"、について、
面白く、拝見させていただきました。
楽しく、美味しい、食の話題、いつも有り難うございます。(^^)
(September 20, 2011 02:06:39 PM)
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