October 6, 2011
カテゴリ： その他
冷凍パイ生地は、半日くらいかけて冷蔵庫でゆっくり解凍
豚もも肉とロースハムは １cmぐらいのさいの目切りに～マッシュルーム4つ切り、玉ねぎ色紙切り、ゆで卵５mmぐらい輪切り・・鍋にバター･サラダ油で炒める～
パイ皿に敷いたパイ生地にフォークで穴をあけ、よく冷ました具の半量を敷く。
その上に輪切りのゆで卵を並べ、さらに残りの具をのせる。
パイ生地のふちを水で溶いた卵黄を塗り、上からパイ生地をかぶせ～余分な生地を切り、手でふちをつまんでしっかりと閉じる。
全面に水で溶いた卵黄を塗り、余った生地で飾りをつけその上にも卵黄液を塗る。真ん中に空気穴をあけておく。
豚肉のパイ の出来上がり・・
茹で卵１個、ドミグラスソース缶詰１００cc、パセリみじん切り大匙１卵黄１個、バター２５g、
サラダ油２０cc、塩･コショウ
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Wallet（財布）～ April 24, 2026 コメント(4)
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がんばるしかないさ‣…… November 23, 2025 コメント(1)
Re:ボリュームのあるアツアツをほおばって～いただきたいですね？(10/06)
katch07
さん
こんにちは。
"豚肉のパイ"、等について、
面白く、拝見させていただきました。
楽しく、美味しい、食の話題、いつも有り難うございます。(^^)
(October 6, 2011 06:34:10 PM)
"豚肉のパイ"、等について、
面白く、拝見させていただきました。
楽しく、美味しい、食の話題、いつも有り難うございます。(^^)
(October 6, 2011 06:34:10 PM)
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