October 11, 2011
カテゴリ： その他
呼ばれるようになったことから“じゃがいも”と名づけられたと伝えられて～
その・・ じゃがいも で煮込みを・・
ふたつきの大き目の鍋にバターオリーブ油を熱し、にんにく･玉ねぎ･月桂樹を入れて炒める。
玉ねぎに色がついたらブイヨンを加え、さらに、にんじんを加えて中火で煮る。
キャベツ･じゃがいもを入れて塩、コショウをし、上にベーコンを並べ、ふたをして３０分ほど煮ます。水分がなくなるまで煮てください。
焦がさぬように キャベツとじゃがいもの煮込み
人参（乱切り）１本、ベーコン４枚、にんにく（みじんぎり）１片、チキンブイヨン１カップ、月桂樹１枚、
バター大匙３、オリーブ油大匙１、塩･コショウ
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