October 17, 2011
カテゴリ： その他
洋風の肴の相棒が、ビールかウィスキーの水割りばかりではわびしさが～私たちが風土のなかで育ててきた冷やの日本酒や焼酎、
甘すぎないカクテル？
新鮮な感覚が・・・
パンの香ばしさが生きたボリュームのあるおつまみ
チーズトースト チーズペースト
食パン４枚 グリュイエール（すりおろした物）200ｇ
卵黄2個 ビール100cc 小麦粉大匙1
マスタード小匙1 パプリカ少量
鍋にビールを入れ温めチーズ･小麦粉を加えて木杓子で混ぜながら弱火で溶かす。
火から下ろし、卵黄とマスタードを加えて混ぜ合わす。
軽くトーストしたパンにチーズペーストを塗りパプリカをふりかけ強火のオープンでサッと焼く！
パンの香ばしさが美味しい！
あまんゆＩ`m sorry
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