おかしな寄り道

おかしな寄り道

October 23, 2011
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カテゴリ: その他
帆立の貝柱だけを贅沢に使ったフライ。
サクッとした衣の中は、ふっくらジューシーな帆立の貝柱。レモンをかけていただくと、さわやかな美味しさです
貝柱は、あまみもあって美味しいですよね!

帆立貝柱は、高たんぱく、低カロリーでコレステロールの量が、他の貝に比べ半分以下。糖質や脂質の代謝に関与するビタミンB2を含むので、ダイエットには最適?でも~油で揚げてありますから号泣
エネルギーの量が高くなるので気をつけましょう!

帆立貝のチーズ風味揚げ 帆立貝のチーズ風味揚げ

帆立貝は解凍して塩・コショウし、小麦粉、溶き卵、パン粉とパルメザンチーズを合わせたものの順につけ、約170度~180度の油で色よく揚げる。

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最終更新日  October 23, 2011 08:07:03 AM
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