October 31, 2011
カテゴリ： その他
ビスコッティとは、ビスコットの複数形で２回を意味する bis 、焼くを意味する cotto が合体した言葉？
英語でクッキーがいつも複数形クッキーズで表示されているのと同様にイタリー語でも・・・
複数形がタイトルに・・本来はカチカチに固くヴィンサントというワインに浸して食べるのが～
レシピによっては葉の弱い人なら怖気つくくらいの固いものがあるらしい
黒コショウとナッツ入りビスコッティ
薄力粉200、重曹1.5、ベーキングパウダー1.5、塩ひとつまみ、挽き立ての黒コショウ3、無塩バター55、砂糖110、卵大２個、すりおろしたオレンジの皮小匙２、すりおろしたレモンの皮小匙１、バニラ小匙0.5、くるみ100、松の実70
Ｉ`m sorry
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