November 22, 2011
カテゴリ： その他
チョコレートを中心にした砂糖菓子、アーモンドを芯にした砂糖菓子・・
お菓子は素朴そのもので、昔の駄菓子を・・
日本で言えば～金平糖（こんぺいとう）？カラフルな色の球形の砂糖菓子みたいのも・・
イタリアにはアーモンドを使ったお菓子がたくさんある。
シチリアの銘菓？もっと「全国区」なアーモンド菓子が、ここ スルモーナ にある？
アーモンドを砂糖でコーティングした Confetti
なんでもその昔、スルモーナの菓子職人が、砂糖を熱し糖衣をつくることを発見。
アーモンドやヘーゼルナッツの糖衣がけをつくったのがはじまりだとか？
イタリアでは「スルモーナ＝コンフェッティ」と連想するくらい
有名なお菓子のひとつとなっていマス。
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