December 3, 2011
カテゴリ： その他
ミンスミート･レーズン･砂糖漬けのピールやサクランボ・・ナッメッグ・シナモン、ラム酒、ブランディー
などを混ぜ込んでプディング型に入れて蒸したもの。
出来上がったものを、涼しい所に一ヶ月くらい置いておくと、熟成してうま味がでてくるとか
クリスマス当日は蒸しなおして温かいものを食べるそうです・・
演出として温めたブランディーをプディング全体にかけ火を店した・・
Thsnk you
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