December 21, 2011
カテゴリ： その他
イギリスでは、朝食や軽食として食べるものだそうです?
パンみたいなホットケーキみたいな独特の食感の食べ物です?
crumpet・・
ドライイースト10、砂糖3、牛乳270、水60、強力粉220、塩少々サラダ油適宜
イギリスのパンケーキのこと
牛乳と小麦の生地をｲｰｽﾄで発酵させているので､モチモチとした食感｡
語源はクランプ Crump 「くるりと巻き上がった」という意味？～紅茶の時間に出されるティーケーキの仲間入りに・・ Yum Yum
Thsnk you
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