December 24, 2011
カテゴリ： その他
ヴィエノワズリー 仏語で「ウィーン風の」という意味。
クロワッサン、デニッシュ、フィユタージュ（折込みパイ）、ブリオッシュなど、リッチな味わいのあるパンの総称？。
ブリオッシュ・ア・テット（brioche ? t?te ）、「頭のついたブリオッシュ」）という、だるまのような形に
成形したものが最も一般的ですが・・「僧侶の頭」という意味だそうですね。
焼きたてのブリオッシュのバターの匂いが・・これでカフェ･オ･レとジャムがあれば～
I love you
・Thsnk you
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