October 26, 2012
カテゴリ： その他
トルテージャ・デ・パタタ じゃがいもの香ばしさが～
卵８個に対してじゃがいも５個を用意します。
じゃがいもは皮をむき、薄いいちょう切りにして、ひたる程度の油でゆっくりと鍋ゆすりしながら
炒め揚げます。
卵をよくほぐして、すこし冷ましたじゃがいもを入れ、軽く塩をして味を調え、全体に混ぜてから
フライパンに流しいれ、ふたをしてゆっくりと焼き上げます。
Thsnk you
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