November 23, 2012
カテゴリ： その他
大福豆とキャベツ煮
大福豆は戻しておく。キャベツは四つに切る。
玉ねぎとニンニクみじん切りに、ベーコンは小さめの角に切る。
バターでベーコン、ニンニクを炒め玉ねぎを加えて一五分ほど炒める。
それに戻した大福豆とトマト水煮を加え、ブイヨンかぶる程度に注ぐ。
キャベツを入れて豆が柔らかくなるまで一時間ほどに煮込む。
水分が少ないようなら、途中で水を足して煮る。仕上げに塩・コショウして味を調える。
バター２０g、ブイヨン２カップ、塩・コショウ
大福豆
手に入らない場合には、 白花豆やとら豆
を～Thsnk you
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