March 13, 2013
カテゴリ： その他
日本酒の香りは使われる酵母によって左右されるという？
日本酒造りにおいて麹とともにクローズアップされる微生物 酵母 の働きはどうやらアルコールをつくり出すだけではないらしい？
酵母と言えば酒造りの要・・・主役です？主役ともいえる 酵母が全国共通販売 だったとは～
日本酒には｢協会７号(系)酵母」が使用され、吟醸酒の多くは「協会９号(系）酵母」で造られていると言う？
酒造りとは微生物おのおのが活躍できる最適な環境をつくり出す事・・
「杜氏は醪と話ができて一人前」
お菓子も小麦粉･卵･油脂・・と話ができて一人前 ・・なんてぇ？・？
Ｉ`m sorry
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Wallet（財布）～ April 24, 2026 コメント(4)
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がんばるしかないさ‣…… November 23, 2025 コメント(1)
3/14
トシ【toshi-i】
さん
いつもありがとうございま～す
☆p＼(*^o^*)／p☆（挨拶＆応援）
今日は『ホワイトデー、マシュマロデー、キャンディーの日、国際結婚の日、数学の日』です。
今日はホワイトデーですね～
義理とはいえ、痛い出費ですね（笑）
妻・子供2人には更なる痛い出費です。
何十倍返しだ？？（苦笑）
今日も頑張りましょう～！
(March 14, 2013 06:33:46 AM)
☆p＼(*^o^*)／p☆（挨拶＆応援）
今日は『ホワイトデー、マシュマロデー、キャンディーの日、国際結婚の日、数学の日』です。
今日はホワイトデーですね～
義理とはいえ、痛い出費ですね（笑）
妻・子供2人には更なる痛い出費です。
何十倍返しだ？？（苦笑）
今日も頑張りましょう～！
(March 14, 2013 06:33:46 AM)
Re:3/14(03/13)
セミ・コンフィ
さん
トシ【toshi-i】さん
ヾ(o・_●・)ﾉこんばんはぁ♪ご訪問ありがとうございます♫ ✾今日の安曇野は粉砂糖をかけたような雪景色でした～でも、もう春ですね(o´-ω-)o)ﾍﾟｺｯ ♫。
(March 14, 2013 06:12:58 PM)
ヾ(o・_●・)ﾉこんばんはぁ♪ご訪問ありがとうございます♫ ✾今日の安曇野は粉砂糖をかけたような雪景色でした～でも、もう春ですね(o´-ω-)o)ﾍﾟｺｯ ♫。
(March 14, 2013 06:12:58 PM)
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