おかしな寄り道

明治の中頃、鎌倉にあった海浜院というクラブに滞在していた外人さんから、ジジャンヌ・ダルクが馬に乗った形をした大きなビスケットを店主（久保田久次郎）がもらったのが、サブレ―を作るきっかけになったという。

鶴岡八幡宮のハトにちなんでハトをかたどった鳩サブレーは、日本人に馴染みやすい味にするため、スパイスやフレーバーは使用していない。バター、砂糖、卵、小麦粉、で焼きあげてあり、大きなサブレ―を 1 枚ずつ袋に入れたその心違いがうれしい。

サクサクとした口当たりで、バターの香りがする。（神奈川県鎌倉市の豊島屋（としまや）が製造）いつ食べても、やっぱりおいしい！コーヒーにも緑茶にも合う・・
そういえば、この鳩サブレー、袋の中で割れているものは見たことがない気がします。何か工夫がされているのでしょうか？「割れにくくするため、鳩サブレーが袋の中で動かないように、 1 枚ずつ入っているフィルムの右下に、ポイント止めしてあります」

これは驚き！ まさにトリビアですね。

鳩サブレーと間違えそうなくらいリアルなストラップ。

北鎌倉 儀平のうすかわ饅頭は、うすくて、もっちりした、白い皮、甘さ控えめの餡と、良く合っていて、 2 〜 3 個、食べれそうです。（和歌山串本町本店）

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thsnk you

(* ﾟ▽ﾟ *) ワクワク ありがとう !! ∩ ﾌｧｲﾄ ♪

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