おかしな寄り道

で、たしかに日本の甘いものは、和菓子も洋菓子も、駄菓子も甘すぎない。そのうえ、上品で軽くて繊細で？おいしいのだが、唯一欠けているものがあるような気がしている？

アメリカでは毎年 6 月の最初の金曜日がドーナッツの日 (National Doughnut Day) となっています。実はドーナッツの日はほかにも、

「ジェリー入りドーナッツの日 (International Jelly-Filled Doughnut Day) 」（ 6 月 8 日）、

「クリーム入りドーナッツの日 (National Cream-Filled Doughnut Day) 」（ 9 月 14 日）
「ドーナッツを買おう (Buy a Doughnut Day) 」（ 10 月 30 日）があるのだそうです。

・・・と、書いているだけで、口の中が甘くなってきました！

そうか・・これだ、これ、唯一欠けていたのは（笑う）その日は・・

何も買わなくても好きなドーナッツを 1 個もらえるのが、何だかとっても嬉しい気分になるのが不思議ですね。いゃ、アイスコーヒーとで朝ご飯なんて考えてはいません。

寒い時期は熱いコーヒーとドーナツ、熱い時はキーンと冷えた飲み物とあまーいドーナツ。

ここでちょいと脱線。ドーナツの穴はなぜあるのか？
諸説ありですけれど、 1 つの説には中まで火の通りをよくするために穴が作られたと言われたり、 大人気のお店のオーナーが揚げ鍋の回転率を速くするために工夫したとか。

イーストでふくらんだフカフカの生地で、中にポチっとジャムが入っていて揚げてある・・

ジェリードーナッツという名前で、日本の某ドーナッツ屋なら、カスタードクリームとかエンゼルクリームとかいう名がついている。それ～？みたいな―

あまぁ〜〜くしてません？？？ジェリードーナッツ（約 8 個分）

牛乳 1/2 カップ、ドライイースト小匙２ 1/4 、砂糖２０ｇ、バター常温大匙４、卵黄２個分、

ヨーグルト大匙１、薄力粉 250 ｇ、塩小匙１、シナモン小匙 3/4 、ナツメッグ小匙 1/2 、砂糖適量、キャノーラ油適量、仕上げ用（ラズベリージャム）。
Jelly Donutsは・・より
Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

今日も一日 ･･･ ヽ (*´□ ｀ *) ッ ありがとう !!

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