おかしな寄り道

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January 26, 2023

寒波？電気代？・…

カテゴリ：料理・食べ物

だけど、今度こそ寒波がくるらしい。

しかし、世の中は気温の寒さが話題でなくって、ここ数日会社へ行ってもネットでも

話題は「電気代」　　ひーーー。さむーーーーーーーー。石油ストーブをも…

～ Indoor Garden アイスチューリップの庭：国営アルプスあづみの公園堀金・穂高

がんばれ　アタシ！

もう、ここのところ全然出掛けてなくて、ひきこもりに拍車がかかっていまして…？

道の駅めぐりというか・・・・直売巡り？　もう野菜もりんごも終わりの時期なのだけど、
場所が変われば雪から掘り出したようなキャベツとか人参とか、甘みを増した野菜が並んで
いるのでそれ目当てです。
もうこれで、当分家にこもっても野菜に困らないわー　（苦笑）

カリフラワーのバター焼き（ 2 人分）

カリフラワー１５０ g 、バター１０ g 、水 1/3 カップ、塩こしょう各少々。

カリフラワーは小房に分け、さらに半分に切る。

フライパンにカリフラワー、バター分量の水を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら
弱めの中火にして 3 ～ 5 分蒸し煮にする。
ふたをとり、中火にしてフライパンを揺すりながら加熱し、水分がなくなったら揺するのを
やめ、カリフラワーの切り口を下にして軽く焼き色がつくまでじっくり焼く！
器に切り口を上に並べ、塩・コショウを…
美味しいものを食べて‣…力を抜けば健康で長生きなんて、カンタン＞カンタン？？