水っぽい残念なアイスティーにならないように氷にもこだわってみてはいかがでしょうか?えっ とっておきのお茶時間のために‣…冬においしい~
常温に出したクリームチーズにグラニュー糖をなじむまで混ぜる。生クリームを少しずつ
混ぜる。 6分立てになるまで立てる。・…チーズクリームの出来上がり!
材料:クリームチーズ 20 g、グラニュー糖 15 g、生クリーム80ml。
これをアイスティー(氷入り)の上にそっと乗せるように注ぐ。
(紅茶の茶葉 8
g、チーズクリーム 30
g、好みで塩ひとつまみ。)
紅茶のチーズクリームティー完成! (参考や参照・
cotta
レシピ)
タピオカミルクティー:タピオカ(温めるだけで使える冷凍タピオカ)1パック、
アイスティー70 ml 、牛乳70 ml 、チーズクリーム 30 g、好みで塩ひとつかみ。
タピオカをグラスに入れる。
ミルクティーを注ぐ(アイスティーと牛乳1:1.お好みでシロップを入れても~)チーズ
クリームをそっと乗せて完成!
抹茶ミルクやウーロン茶にあわせても‣…
…アイスティーに向いているのは、適度な渋みがある紅茶!
セイロン産ディンブラティーは、適度な渋みがありながらも、爽快感があって飲みやすく、
万人受けするアイスティーです??
ディンブラティーは、アレンジがしやすいのも魅力!
ダージリンやウバはアイスティーではなく、ホットで飲む紅茶ですから…より
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
d(ŐдŐ ๑ )☆ スペシャルサンクス ☆( ๑ Ő д Ő)b
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