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アーモンドパウダー )
とは、アーモンドを砕いて粉末状にしたもの。
主に洋菓子のクッキーやマカロン、ケーキの生地などに使用し、生地にアーモンドの風味やコクを出すために使用。
（アーモンドの油脂分で食感もサクサクしたものになります。）
皮付きのタイプ、皮なしのタイプと 2
種類あり、皮なしのものは出来上がりの色に影響が出ずらいため、マカロンなどに使用。より香りやコクを感じやすいのは皮付きのタイプのため、活かしたい場合は皮付きを…
アーモンドプードルの代用には、ヘーゼルナッツやカシューナッツ、くるみなど、アーモンドと同じナッツ類の粉がおすすめ。ナッツの中には苦みが強いものもあるので、注意して使ってくださいね。
ほうれん草のアーモンド和え
材料：冷凍ほうれん草 100 ｇ、和え衣（塩昆布大さじ 1 、アーモンドプードル大さじ 1 、 えごま油小さじ 1/2 。）
冷凍ほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ（ 600W ）で 2 分 30 秒加熱する。そこに和え衣を加えてよく和える。
～ほうれん草には活性酸素の害から脳を守るコエンザイム Q10
が含まれ、アーモンドにはコエンザイム Q10
の抗酸化効果を高めるビタミン E
が含まれ…
製菓材料のアーモンドプードルですが、塩昆布と一緒に加えると、ごま和えとも違う新食感でなかなかいける！
‣…冷凍ほうれん草 1
袋買っても、使いきれないこともありますので、おひたし・ツナほうれん草やナムルにして使いきって
くださいね？
えっ 値段？ 100g で￥ 400 ぐらい↓…
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!
