おかしな寄り道

　トマト缶には普段サラダなどで食べているトマトとは違う調理用のトマトが使用されています。
　（メーカーによっても違いはありますが～）

　ホールトマトにはサンマルツァーノ種という細長いトマトが使われていることが多く、カットトマトにはロマーノ種などの
ラウンド型のトマトがよく使用されています。
　カットトマト缶を汁ごと粉に混ぜるだけだからカンタン！
ピンク色な生地になって見た目もかわいい？

​ トマトのガレット （ 2 人分）

材料：生地（薄力粉１カップ、トマト水煮缶（カットタイプ）１カップ、牛乳または水１００ ml 、塩ひとつまみ）、サラダ油適量、粗挽き黒コショウ適量、クリームチーズ適量、トマト（２㎝角に刻む）１個分、バジルまたはディル適量。

　ボウルに生地の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しおたまで生地を直径１０㎝程度の円形に広げる。

　生地の端が乾いてきたら裏返し、両面を焼く。
　器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。刻んだトマト、クリームチーズ、バジルを添える！

モッチモチの食感が・・・

ホールトマトは刻んだり、鍋に加えたあと崩す手間があるけれど、カットトマトならそのまま加えるだけ～

​ 中途半端に余った時 ​​ にオススメ！トマト缶はそのまま食べられるので…
カットトマトに少しの砂糖と ​塩​ 、好みでコンソメを加え好みの味に調え、オリーブ油を回しかけ粉チーズをふれば冷製食べる
トマトスープに。冷やすと夏に最高ですよ。フライドオニオンやクルトン乗せても‣… た・だ～ 皮の食感が ？？​​ ​

使いやすい「カットトマト」見つけた？？

トマト缶の代わりに使える！　　
​紙パックのカットトマト缶詰よりいいかもォ．．．でも遅かった？？​

​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

☆very good☆(b ￣ ( ) ￣ )b ～＼（＾０＾）／   

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