北海道の郷土料理“いももち”は、茹でたじゃがいもに片栗粉を混ぜ合わせ、お餅のように丸めて焼いた素朴な料理。
リーズナブルな食材で手軽に作れるので、おやつやおつまみにぴったり。具材やタレを工夫して、いも餅のアレンジも‣…
北海道風いも餅？
材料：じゃがいも 150 ｇ、長いも 15 ｇ、つぶ餡 15 ｇ、チーズ 8 ｇ、片栗粉大さじ１強、甘たれ（お酒大さじ１、砂糖大さじ２、しょう油大さじ１）。
じゃがいもは茹で、潰しておく。 長いもはすり下ろしておく。
じゃがいもと長いもを合わせ、片栗粉を入れて生地を作る。
平らに広げた生地を２枚作り、つぶ餡とチーズを入れ包む。
フライパンに油を敷き、両面を焼く。お好みで甘たれをつけて食べる！
…‣…味つけや組み合わせる食材を変えれば、おつまみ風からごはんのおかず、スイーツまで色々な～いも餅が楽しめますよ。余ったじゃがいもと長いもは…
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
ε =ε=(*b´ ｀ )b♪WELCOME♪d(´ ∀ ｀ d*)=з=з
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