カリッと焼けたトーストに、ふわふわのスクランブルエッグ。
野菜はシンプルな調味で～ あっ 焼けたみたい あとは 余熱で～
サッ 第２食を まったりとした濃厚なアボカドと、トロトロの卵が相性抜群？ 簡単で栄養満点、手軽なメニューとして‣…
アボカドエッグ （ 2 人分）
材料：アボカド（大）１個、卵２個、塩ふたつまみ、粗挽き黒こしょう少々。
アボカドを縦に持ち、真ん中に種にあたるまで包丁を入れ、グルリと一周させる。 手でひねるようにして、半分に割る。
包丁の刃元の角の部分を種に刺し、ひねるようにして取り出す。 座りがよくなるように底を少し切り落とす。
中の果肉を取り出し、卵が入るくらいまでくぼみを広げる。
容器に卵を割り入れ、アボカドにそっと落として塩、こしょうをふる。オープントースターで５分ほど加熱し、そのまま３分ほどおいて余熱で卵に火を通す。
（参考や参照・ 朝ごはんの本：星野 奈々子
いただきま～す！
一日のはじまりに食べるご飯でげんきをいただいて さぁ スタート？？
食べ過ぎでは？？？
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!
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