おかしな寄り道

　飲み口は甘く、お腹も心もさっぱりするお酒。
…“日ごろきらひの酒なれとも暑気はらいに少しは良かろうと角の酒屋へ寄り本直し少しとでんがく一 本出させてのみくひするにかの酒咽を通るやいなや腹中すずしく心せいせいとして“

　暑気払い・腹仲涼しくという内容から、夏の熱気を拭い去るドリンクだったことが察しられる。

​​ 本直し ​ 　材料：米焼酎。本みりん（三河みりん）。　
　冷やした米焼酎とみりんを同量合わせて、グラスに注ぐ。‣…甘い口当たりで、呑めばひんやり涼しくなるという？まるで、夏ならではのカクテル？

​

冷やしもの‣…目でも涼を呼ぶ粋な夏の風物詩。
　なす、白瓜、冬瓜、じゅんさい、新れんこんなどの夏野菜や、すいかや梨、桃などの果物を食べやすい大きさに切り、深鉢に張った冷水に浮かべた料理。

（参考や参照・江戸呑み　 ​ 飯野亮一 ・ 江戸呑み連中 ​ 　薯）

　夕涼みや川遊びに冷やしもの。江戸っ子は粋に涼をとる‼！　
冷たさを求めるだけではない。目にも涼やかな江戸っ子らしい粋な食の知恵に感服。

今の時代にも…‣…

Ｉ `m sorry ​​​​・ P lease forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you
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