おかしな寄り道

　あさりと一緒にパカッと目覚めましょう？　
ブランチのスープに‣……コーンスープベースのクラムチャウダー。
　あさりや野菜の苦味もコーンクリームでまろやかな風味になるので食べやすく‣……夏は冷やして～～～ 9 月ですけれど…

​コーンクラムチャウダー​ あさりは殻をこすり合わせてよく洗う（剥きあさりでも）。
　鍋に 2 ㎝に切ったベーコンを入れて弱火にかけ、カリッとしてきたら中火にして、野菜類を順に加えて炒める。

　しんなりしてきたらブイヨン（水 200 ㏄、固形ブイヨン 1 個）を加え、ほと煮立ちしたら弱火にする。
フタをしてコトコトと 10 分ほど煮る。
牛乳を加えて温める。　

　あさりを加え、口が開いたら火を止める。器によそい、生クリームをかけ、パセリを飾る！

材料：ベーコン 2 枚、野菜類（玉ねぎ粗みじん切り 1/4 個、じゃがいも 1 個 1 ㎝の角切り、コーン缶 150 ㏄、ブイヨン（水と合わせた）、牛乳 200 ㏄（豆乳でも）、生クリーム少々、パセリのみじん切り少々（ドライパセリでも～）。


‣……暦通りに涼しくなるなんて、思い違いでしたね。
これから３日間覚悟しなきゃならない暑さだそう・・・　クゥゥ　

　とはいえ、朝顔が咲いて稲穂が垂れて、トンボが飛び交って、草むらで虫の音が盛大に鳴いてるのを聞くと‣……、
　秋は近いのかなあ？　　夏の終わりのさみしさよりも、秋がくる希望。

Ｉ `m sorry ​​​​・ P lease forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ T hank you
ε = ε =(*b ´∀｀ )b ♪ WELCOME ♪ d( ´∀｀ d*)= з = з

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