おかしな寄り道

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October 21, 2025

ペペロンチーノ風‣…？

(4)

カテゴリ：料理・食べ物

一番よく見かける玉レタス（淡色野菜）は茎から葉の先までしっかりと巻いていて、薄い緑色をしているのが特徴です。
食感はシャキっとしていて味にクセがなく、生はもちろん、加熱してもおいしくいただけます。
（栄養素：カリウム・マグネシウム・食物繊維）　
1/2 をペロリと食べられる温サラダ！　 レタスのペペロンチーノ風

レタスは大きめにちぎる。ニンニクは薄切りに、
調味料は合わせておく。フライパンにゴマ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。
　香りがたったら、レタスを入れて強火にし、レタスがしんなりしたら、合わせた調味料を加え、サッと炒め合わせる。

材料（２人分）：レタス 1/2 個、ニンニク１片、赤唐辛子（種は除く）１本、ゴマ油小さじ２，調味料（オイスターソース
小さじ１，鶏がらスープの素小さじ 1/2 、塩・こしょう各少々。（参考や参照・遅く帰った日の晩御飯　ぐっち夫婦　薯）…　

～～～ここのところ、毎日熊出没のニュースが続いているけれど～ついに、この近くでも目撃情報（住宅地内）？　
住宅地内で出逢った熊さんは、けして“ ~~お嬢さん~~ ？　おばさんお逃げなさい”とは言ってくれないと思うから、対面しちゃったらどうしたらいいんだろう？？　という話を隣の 78 歳と真剣にしてしまった午後。