おかしな寄り道

うどん 1 食分には各砂糖にして実に約 13 個分の糖質が～うどんは小麦粉が原料の炭水化物。食物繊維の比率が約４％と極めて低く、栄養成分の 90 ％以上が糖質。

　つまり食べると即座にブドウ糖に変化し、体に吸収されてしまう？　
どちらを選ぶかといえば、そばになりますが、そばの選択も 100 ％正しいとは言えません？
　そばはルチンなどの栄養素を含み、抗酸化作用もあるため、健康的なイメージが？

うどん同様に糖質たっぷり…うどんもそばも　みりん・砂糖・日本酒を含んだつゆと合わせるため、その分の糖質もプラス！

　しかし、シンプルなざるそばよりは油分を足した方が、糖質を吸収しにくい？丼物も同様です！…そば。

　うどん、丼物はまずその糖質の高さを忘れてはダメ！お昼に食べるものが無い～　


　自宅でおひたしやサラダなど、食物繊維の多い野菜料理をたべるしかない？？

…栄養密度と機能性で選ぶならそば、低カロリーと消化の良さ、アレンジ幅で選ぶならうどんが～

ただし、実際の健康度はつゆの量やトッピングの選び方で大きく変わります　
消化と腹持ち：体調不良時はうどん、活力回復はそば　ということで・・・

そばも、うどんも「選び方」次第で最良になる　ということで理解しました私は～～　～

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

|●´з`) ♡ |// 窓 // Σ d( ゝ∀･ )  ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

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