マムの素 *             青カバ・ウィリアムはかく語る

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momo、ときどきモモ夫 @ こんにちは! おめでとうございます♪♪♪ (*゚▽゚)/゚・:*【祝…
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2010.07.31
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ピーマン、大根、キャベツ、人参、

茄子、牛蒡、ほうれんそう、玉ねぎ。

お野菜はほとんど食べられませんでした。


好きなのはトマトだけ。

そんなマムを心配して母は

夏になると、炊事場の水槽にトマトを

いっぱい浮かべて冷してくれました。



町内会のキャンプに参加したときのことです。

お昼のおかずが「焼きナス」。

ぶじょぶじょビチャビチャの皮をむかれたナスビ!


マムにはイモ虫に見えました。


この日、マムは死にました。





茄子が大嫌い。




ところが年を経るつれ、どんどん嫌いなものが

なくなり年寄マムは茄子が大好きになっちゃいました。

これは年取った証のような気がします。


ガス台にのっけて茄子をゴンゴン焼いて

焼きナスを作る。


鰹節を山のようにかけて生姜醤油で

いただく。七味もかけちゃう。



大人なだねえと独りつぶやきながら

ビールをごくり。



さて、今日の夕食はピリリと辛い豆板醤

をくわえた豚肉をたっぷりかけた

お茄子です。

暑さに負けないように多めにお砂糖をいれて

甘辛くしあげたららら、

おいしかったわぁ。






2010年07月26日_DSC_0753





人参だけは・・・今も嫌いなの。

あの中途半端な甘さが、ゆるせない 笑。









IMG


http://ameblo.jp/haitian-art/





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Last updated  2010.07.31 22:40:47
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