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alices6883
園芸、映画、料理にキルト、温泉も好き 気ままな生活やってます。
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2009.03.14
テーマ： パンを焼こう！(15581)
カテゴリ： パン
粉を買うついでに、 製パン用五穀ミックス 200g と 発芽玄米パウダー 200g も
購入してみました。
今日は、普通のパンのレシピで、粉の２０％を発芽玄米パウダーにして
水分は豆乳で。。。
かなりベタついて扱いにくかったけどなんとかまとめて発酵
スクウェア型で焼いたツイストブレッドです♪
フワフワでとても美味しいパンが完成。。
発芽玄米パウダーにしばらくハマりそう
そしてこの間は、ご飯用の雑穀米を下処理して作ったベーグルが好評だったので
製パン用も使ってみたくなり買ってしまった五穀ミックス。。。
シンプルに食パンを。。。
これなら、ご飯用でもぜんぜんＯＫでしたねェ
むしろ、あっちの方がうっすらと紫米の色がついて好きかも。。。
今度は、自家製酵母で発芽玄米パウダー入りパンを作ります♪
来週・・・職場仲間にお約束しちゃいましたので。。
そして、その職場の先輩から昨日湯たんぽの袋を作ってと頼まれて
パンを作る合間にミシンでチクチク・・
ありあわせの布で２枚。。
そんなこんなで１日が終わってしまいました。
明日はお天気になりそうなので、近所の温泉でも行ってのんびりできるかなー
最近忙しくて行ってなかったし～
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Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
はなはな1166
さん
こんばんは^^
いろんなもので試され、どれもが上手く行っているようですね＾-＾こんな美味しそうなもの、一度食べたら、また食べたくなり催促したくなる気持ちはよ～く理解できます＾-＾みなさん、早く食べたいと思ってらっしゃるでしょうね＾-＾
裁縫まで頼まれるとは大変ですね！お疲れ様です＾-＾ (2009.03.14 21:13:22)
いろんなもので試され、どれもが上手く行っているようですね＾-＾こんな美味しそうなもの、一度食べたら、また食べたくなり催促したくなる気持ちはよ～く理解できます＾-＾みなさん、早く食べたいと思ってらっしゃるでしょうね＾-＾
裁縫まで頼まれるとは大変ですね！お疲れ様です＾-＾ (2009.03.14 21:13:22)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
はなはな1166さん
＞こんばんは^^
＞いろんなもので試され、どれもが上手く行っているようですね＾-＾こんな美味しそうなもの、一度食べたら、また食べたくなり催促したくなる気持ちはよ～く理解できます＾-＾みなさん、早く食べたいと思ってらっしゃるでしょうね＾-＾
＞裁縫まで頼まれるとは大変ですね！お疲れ様です＾-＾
-----
☆こんばんは♪
ご飯党の主人にも玄米パンは甘味があって美味しいと好評でした(^^)
雑穀入りは明日の朝食に。。
頼まれものは気を使いますね(^▽^;)
(2009.03.14 22:44:21)
＞こんばんは^^
＞いろんなもので試され、どれもが上手く行っているようですね＾-＾こんな美味しそうなもの、一度食べたら、また食べたくなり催促したくなる気持ちはよ～く理解できます＾-＾みなさん、早く食べたいと思ってらっしゃるでしょうね＾-＾
＞裁縫まで頼まれるとは大変ですね！お疲れ様です＾-＾
-----
☆こんばんは♪
ご飯党の主人にも玄米パンは甘味があって美味しいと好評でした(^^)
雑穀入りは明日の朝食に。。
頼まれものは気を使いますね(^▽^;)
(2009.03.14 22:44:21)
Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
シャーリー0125
さん
凄くフワフワなパンなのがよく判りますよ～(*^_^*)
やっと出来上がった自家製酵母で初パン焼き！！
とっても柔らかなパンに出来上がり子供達も大喜びでした。
こんなにフワフワなパン、自家製酵母では始めてかも。有難うございます。
米粉や五穀米入りも気になります(^_^;)
これってまだ早いかな～(~_~メ)
(2009.03.14 22:48:53)
やっと出来上がった自家製酵母で初パン焼き！！
とっても柔らかなパンに出来上がり子供達も大喜びでした。
こんなにフワフワなパン、自家製酵母では始めてかも。有難うございます。
米粉や五穀米入りも気になります(^_^;)
これってまだ早いかな～(~_~メ)
(2009.03.14 22:48:53)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
シャーリー0125さん
＞凄くフワフワなパンなのがよく判りますよ～(*^_^*)
＞やっと出来上がった自家製酵母で初パン焼き！！
＞とっても柔らかなパンに出来上がり子供達も大喜びでした。
＞こんなにフワフワなパン、自家製酵母では始めてかも。有難うございます。
＞米粉や五穀米入りも気になります(^_^;)
＞これってまだ早いかな～(~_~メ)
-----
☆こんばんは～♪
早くないですヨ～
シャーリーさんなら朝飯前！
いつも美味しそうなパンを焼いてらっしゃるので
刺激を受けて私もやっと米粉に目覚めましたヨ(^^)
(2009.03.14 23:25:57)
＞凄くフワフワなパンなのがよく判りますよ～(*^_^*)
＞やっと出来上がった自家製酵母で初パン焼き！！
＞とっても柔らかなパンに出来上がり子供達も大喜びでした。
＞こんなにフワフワなパン、自家製酵母では始めてかも。有難うございます。
＞米粉や五穀米入りも気になります(^_^;)
＞これってまだ早いかな～(~_~メ)
-----
☆こんばんは～♪
早くないですヨ～
シャーリーさんなら朝飯前！
いつも美味しそうなパンを焼いてらっしゃるので
刺激を受けて私もやっと米粉に目覚めましたヨ(^^)
(2009.03.14 23:25:57)
Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
yosshi-Mama
さん
おはようございます～
お仕事は８時間？お休みの日もとっても小まめに何種類ものパン素晴らしいですね☆
私はたったの４時間でも最近パンは勿論火事も億劫な時が多々あります＝、＝；
手間隙かけて粉作りからのパンはきっときっと何にも変えがたく美味しいはず☆
ツイストブレッドも綺麗な形成だし五穀ミックスを使っての食パンも美味しそうだなぁ～♪
美味しいものを食べるにはやはり手作りが一番ですもの刺激して頂けました＾＾
ちょっと頑張るやる気が湧いて・・・きた～～～￣▽￣。。。
(2009.03.15 08:01:12)
お仕事は８時間？お休みの日もとっても小まめに何種類ものパン素晴らしいですね☆
私はたったの４時間でも最近パンは勿論火事も億劫な時が多々あります＝、＝；
手間隙かけて粉作りからのパンはきっときっと何にも変えがたく美味しいはず☆
ツイストブレッドも綺麗な形成だし五穀ミックスを使っての食パンも美味しそうだなぁ～♪
美味しいものを食べるにはやはり手作りが一番ですもの刺激して頂けました＾＾
ちょっと頑張るやる気が湧いて・・・きた～～～￣▽￣。。。
(2009.03.15 08:01:12)
Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
MISUZU.
さん
Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
チビすけさっちん
さん
雑穀と発芽玄米粉でパン作り ハマリそうですね。
ツイストパンも、食パンも米粉が入っていると もっちりというかシットリというか、なんとなく違いますね(^^)
私も米粉パン作り、また作りたいと思っていま～す(^^♪
今度は、玄米で米粉にもトライしようかなと・・・
湯たんぽ の袋 可愛いね♪
私も湯たんぽ 職場で大活躍☆彡
手放せなくなりました～(笑) (2009.03.15 08:44:59)
ツイストパンも、食パンも米粉が入っていると もっちりというかシットリというか、なんとなく違いますね(^^)
私も米粉パン作り、また作りたいと思っていま～す(^^♪
今度は、玄米で米粉にもトライしようかなと・・・
湯たんぽ の袋 可愛いね♪
私も湯たんぽ 職場で大活躍☆彡
手放せなくなりました～(笑) (2009.03.15 08:44:59)
Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
麻生七絵
さん
今日は～
忙しい中をパン作り、湯たんぽの袋作り、良くやりますね、、感心してます～
そして立派に完成させておしまいのなる、、
なかなか出来る事では無いですよ～
発芽玄米パウダーは健康にも良さそうですね～
ご主人様は幸せね～ (2009.03.15 13:15:31)
忙しい中をパン作り、湯たんぽの袋作り、良くやりますね、、感心してます～
そして立派に完成させておしまいのなる、、
なかなか出来る事では無いですよ～
発芽玄米パウダーは健康にも良さそうですね～
ご主人様は幸せね～ (2009.03.15 13:15:31)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
yosshi-Mamaさん
＞おはようございます～
＞
＞お仕事は８時間？お休みの日もとっても小まめに何種類ものパン素晴らしいですね☆
＞私はたったの４時間でも最近パンは勿論火事も億劫な時が多々あります＝、＝；
☆こんにちは～
８時間だけどー往復に２時間かかってるんですヨ～
７時半に出て５時半帰宅・・
峠越えしてアルプスを見ながらちょっとしたドライブ気分です(;^_^A
＞手間隙かけて粉作りからのパンはきっときっと何にも変えがたく美味しいはず☆
＞
＞ツイストブレッドも綺麗な形成だし五穀ミックスを使っての食パンも美味しそうだなぁ～♪
＞
＞美味しいものを食べるにはやはり手作りが一番ですもの刺激して頂けました＾＾
＞ちょっと頑張るやる気が湧いて・・・きた～～～￣▽￣。。。
-----
☆私も家に居た時みたいには作る回数も減ったし
挫けることもあります～
今、米粉や玄米・雑穀のように新しいことを考えると
ちょっとまたやる気が起きて。。(^^)
ご飯の用意をするのと同じようにずっとパンを焼いて行きたいなと思ってます♪
(2009.03.15 13:17:32)
＞おはようございます～
＞
＞お仕事は８時間？お休みの日もとっても小まめに何種類ものパン素晴らしいですね☆
＞私はたったの４時間でも最近パンは勿論火事も億劫な時が多々あります＝、＝；
☆こんにちは～
８時間だけどー往復に２時間かかってるんですヨ～
７時半に出て５時半帰宅・・
峠越えしてアルプスを見ながらちょっとしたドライブ気分です(;^_^A
＞手間隙かけて粉作りからのパンはきっときっと何にも変えがたく美味しいはず☆
＞
＞ツイストブレッドも綺麗な形成だし五穀ミックスを使っての食パンも美味しそうだなぁ～♪
＞
＞美味しいものを食べるにはやはり手作りが一番ですもの刺激して頂けました＾＾
＞ちょっと頑張るやる気が湧いて・・・きた～～～￣▽￣。。。
-----
☆私も家に居た時みたいには作る回数も減ったし
挫けることもあります～
今、米粉や玄米・雑穀のように新しいことを考えると
ちょっとまたやる気が起きて。。(^^)
ご飯の用意をするのと同じようにずっとパンを焼いて行きたいなと思ってます♪
(2009.03.15 13:17:32)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
MISUZU.さん
＞えっと、どれにしましょ。。^^
＞
＞alicesパン屋さん、
＞宅急便で配達、おねがいします。。^^
-----
☆こんにちは～
まだまだ試作品なんですヨー
ってほんの趣味程度でお恥ずかしい限りです～～
仕事始めちゃって、なかなか薔薇のお手入れができなくて
いつもお邪魔してはため息ばかり・・・
もうちょっと上手に薔薇と付き合っていけたら・・
と思ってるんですが。。。(~ヘ~;)
これからもいろいろ教えてくださいね♪
(2009.03.15 13:21:00)
＞えっと、どれにしましょ。。^^
＞
＞alicesパン屋さん、
＞宅急便で配達、おねがいします。。^^
-----
☆こんにちは～
まだまだ試作品なんですヨー
ってほんの趣味程度でお恥ずかしい限りです～～
仕事始めちゃって、なかなか薔薇のお手入れができなくて
いつもお邪魔してはため息ばかり・・・
もうちょっと上手に薔薇と付き合っていけたら・・
と思ってるんですが。。。(~ヘ~;)
これからもいろいろ教えてくださいね♪
(2009.03.15 13:21:00)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
チビすけさっちんさん
＞雑穀と発芽玄米粉でパン作り ハマリそうですね。
＞ツイストパンも、食パンも米粉が入っていると もっちりというかシットリというか、なんとなく違いますね(^^)
＞私も米粉パン作り、また作りたいと思っていま～す(^^♪
＞今度は、玄米で米粉にもトライしようかなと・・・
☆発芽玄米はお勧めですヨ
とっても甘味があってしっとりふわふわ。。
ほんのり黄色くて卵が入ってるパンに似てます♪
＞湯たんぽ の袋 可愛いね♪
＞私も湯たんぽ 職場で大活躍☆彡
＞手放せなくなりました～(笑)
-----
☆先輩は私よりずっと年上なんですけど
ご高齢のご両親を介護してらっしゃって
そのご両親が使う湯たんぽの袋を頼まれました。
サイズが合ってるかちょっと心配(;´Д`A ``` (2009.03.15 13:26:52)
＞雑穀と発芽玄米粉でパン作り ハマリそうですね。
＞ツイストパンも、食パンも米粉が入っていると もっちりというかシットリというか、なんとなく違いますね(^^)
＞私も米粉パン作り、また作りたいと思っていま～す(^^♪
＞今度は、玄米で米粉にもトライしようかなと・・・
☆発芽玄米はお勧めですヨ
とっても甘味があってしっとりふわふわ。。
ほんのり黄色くて卵が入ってるパンに似てます♪
＞湯たんぽ の袋 可愛いね♪
＞私も湯たんぽ 職場で大活躍☆彡
＞手放せなくなりました～(笑)
-----
☆先輩は私よりずっと年上なんですけど
ご高齢のご両親を介護してらっしゃって
そのご両親が使う湯たんぽの袋を頼まれました。
サイズが合ってるかちょっと心配(;´Д`A ``` (2009.03.15 13:26:52)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
麻生七絵さん
＞今日は～
＞忙しい中をパン作り、湯たんぽの袋作り、良くやりますね、、感心してます～
＞そして立派に完成させておしまいのなる、、
＞なかなか出来る事では無いですよ～
☆こんにちは～
何かを作ってるのが私のストレス解消法かも(^^)
それが誰かに喜ばれるなら一石二鳥かななんて・・ネ
＞発芽玄米パウダーは健康にも良さそうですね～
＞ご主人様は幸せね～
-----
☆ご飯党の主人なので邪道だと言われるかと思ったら
その逆で。。。
こんなに美味しいって言うならもっと早く作れば良かったかも(^▽^;)
(2009.03.15 13:30:34)
＞今日は～
＞忙しい中をパン作り、湯たんぽの袋作り、良くやりますね、、感心してます～
＞そして立派に完成させておしまいのなる、、
＞なかなか出来る事では無いですよ～
☆こんにちは～
何かを作ってるのが私のストレス解消法かも(^^)
それが誰かに喜ばれるなら一石二鳥かななんて・・ネ
＞発芽玄米パウダーは健康にも良さそうですね～
＞ご主人様は幸せね～
-----
☆ご飯党の主人なので邪道だと言われるかと思ったら
その逆で。。。
こんなに美味しいって言うならもっと早く作れば良かったかも(^▽^;)
(2009.03.15 13:30:34)
Re:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
ajacklove
さん
職場までの往復かなりかかるっておっしゃってましたよね？それで帰宅後、おいしそうなパンを焼いたり、お裁縫もしちゃうなんて驚きです☆
そのalicesさんの元気の元はなんですかぁ？？
ルバーブの茎しか見たことないのであのふくらみがお花になったところぜひみたいです！＾＾！ (2009.03.16 01:14:22)
そのalicesさんの元気の元はなんですかぁ？？
ルバーブの茎しか見たことないのであのふくらみがお花になったところぜひみたいです！＾＾！ (2009.03.16 01:14:22)
Re[1]:雑穀と発芽玄米粉パン♪(03/14)
alices6883
さん
ajackloveさん
＞職場までの往復かなりかかるっておっしゃってましたよね？それで帰宅後、おいしそうなパンを焼いたり、お裁縫もしちゃうなんて驚きです☆
＞そのalicesさんの元気の元はなんですかぁ？？
☆こんにちは～
主人と二人暮らしだから自由に使える時間が多いんですヨ
ひととおりやることを済ましてしまえばネ(^^)
＞ルバーブの茎しか見たことないのであのふくらみがお花になったところぜひみたいです！＾＾！
-----
☆昨日見たらまだ開いてなかったので、また後日変化したら
ご報告しますね♪ (2009.03.17 08:40:16)
＞職場までの往復かなりかかるっておっしゃってましたよね？それで帰宅後、おいしそうなパンを焼いたり、お裁縫もしちゃうなんて驚きです☆
＞そのalicesさんの元気の元はなんですかぁ？？
☆こんにちは～
主人と二人暮らしだから自由に使える時間が多いんですヨ
ひととおりやることを済ましてしまえばネ(^^)
＞ルバーブの茎しか見たことないのであのふくらみがお花になったところぜひみたいです！＾＾！
-----
☆昨日見たらまだ開いてなかったので、また後日変化したら
ご報告しますね♪ (2009.03.17 08:40:16)
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