2014.10.29
テーマ： モニタープラザ(1435)
カテゴリ： うちごはん
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毎日の味噌汁、ついつい同じ具材の組合せで、まぁいいか～と済ませがちなので、ブログで紹介することがほとんどなかったように思います(^_^;)
笠原さんのレシピの さつまいもと水菜の味噌汁 、組合せが新鮮でした～★
お世話になったのは、こちらのレシピ集。
味噌味はあまり好きではないと相方がいうのは、仙台味噌や赤だしの味噌のしょっぱさが苦手な様子。
かといって、白みその甘さががつんとくるタイプも好きではないみたいなので、こちらの 無添加味噌「円熟こうじみそ」 は、まろやかな塩気と麹の程よい甘みが食べやすいみたいです♪
レシピ集から汁物をもうひとつご紹介。
秋なすとみょうがの豚汁
こちらは写真が残念で申し訳ないのですが、ナス、みょうが、豚肉、とシンプルな具材で香りよく、味わい深い豚汁でした！
レシピの写真と並べると、本当に残念なビジュアル…(^_^;)
汁物の写真って難しいですね～、トホホ。
今後の練習課題です。
どうしても、好きな味・気に入った味のお味噌をリピしがちでしたが、たまにはいろいろ試してみると、新しい出会いがあっていいですね♪
そして、たまには味噌汁の具の組合せも、新しいものに挑戦してマンネリにならないにしなくちゃね(^_^;)
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お椀を変えるだけで、ビジュアルイメージも変わりそうですが、食器の扱いがどちらかというと雑というか、苦手な我が家には、“木目調”のお椀がちょうどよい気がします(^_^;)
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おいしいおうちごはんを目指して修行中！ リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ おうちごはんや、食べ歩き＆飲み歩き、日常生活をブログで綴っています♪
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