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2009年11月18日

【YouTube】鶏手羽のきれいな食べ方動画人気

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テーマ：ニュース(100306)

カテゴリ：カテゴリ未分類

【YouTube】鶏手羽のきれいな食べ方動画、人気集まる

確かに手羽は焼いても揚げても皮の食感も身も旨みが濃い気がします。
骨さえなければと思ったことが多い、しかし骨の周りの肉だからこそおいしいのだと思います。
この動画を見るといとも簡単に骨を抜いています。
是非、チャレンジしてみたいですね。

手羽肉
ユーチューブ（ＹｏｕＴｕｂｅ） に公開され、好評を博している。

　「How　to　Eat　a　Chicken　Wing」 という動画で紹介されているローストチキンの食べ方は、非常にシンプルかつスマートだ。

まず、手羽中肉の太い側の軟骨を取りのぞく。
次に2本の骨のうち細い方の骨をつまみながら何度かねじる。
すると肉が骨から離れるので、骨を引き抜く。
続いて、太い骨も同様にねじりながら引き抜いていく。

本当にこんなにきれいに取れるのかと、早速自分でもやってみたくなるくらいきれいな取れっぷりだ。これで「骨抜きチキン」は完成、あとは心おきなくおいしそうなお肉にかぶりつくだけである。

　　この動画は「Ｃｈｅｆ　Ｊｈｏｎ」氏によって公開されている。 Ｊｈｏｎ氏 は以前より簡単にできる料理の作り方など料理に関する動画をこれまでに300本以上公開しているが、このチキンウイングの食べ方の動画には約3週間で70万回の再生回数を記録し、彼の動画の中で最も再生回数の多い動画となった。

　　それだけ、厄介な鳥の骨の処理に手を焼いていた人が多いということなのだろう。なお、動画で使われているローストチキン「パストラミチキンウイング」の作り方も掲載されているので、気になった方は作ってみてはいかが。

　・・・・・動画を見る