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2008.03.14
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カテゴリ: cooking & food & drink
昨日の夕飯メイン、久々に 豚の角煮 を作ってみた

豚角煮

目指してた、 お箸ですーっと切れる柔らかさほど には仕上がらなかったけど、味は
今度いつか、 ぷるんぷるんなくらい柔らかく 仕上げてリベンジするぞ・・・


そして美容院で読んでた週刊誌のレシピを参考に、じゃがいもとコンビーフ炒めの卵乗せ

じゃがいもとコンビーフ炒め卵乗せ

レシピではもっとじゃがいもを細く切ってたし、スナップえんどうは思いついて入れてみた。お味はまあ



それから 煮玉子(味付け卵)の簡単な作り方 ってのも見つけたからそれを試してみた

美味しそうな味しみしみ煮玉子 作るのって時間かかるけど、これは袋にタレ(みりん・しょうゆ)を入れてそこにゆで卵を入れておいて、冷蔵庫で寝かせておくっての


角煮のつゆの残りにしょうゆとみりんを加えてやってみたけど、そこそこいい色に仕上がってた手書きハート (ついつい1個分を試食・・・けっこう美味しかったぺろり

味付け玉子

今後は煮込んで作るのはやめようっと




徐々に最終回迎えたのも多くなってきた
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最終更新日  2008.03.15 01:09:03
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