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2008.11.17

長ネギに焼き目

(10)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3108)

カテゴリ： cooking & food & drink

ようやく、衣替えが出来た。（めっきり寒くなってからだいぶ経つんだけど・・・）

寒くなってくると、夕飯の献立で登場頻度が圧倒的に高くなるのはもちろん・・・鍋

豚しゃぶ鍋、水炊き、キムチ鍋などなど。
準備も楽だし、野菜もたくさん摂れるし温まる

いつも長ネギは普通に鍋にそのまま入れてたんだけど、なぜだかちょっと前にふいに思いついて、焼いてから入れてみた

長ネギ焼き

ちょっと一手間ではあるけど、そのまま入れるだけよりぐんと甘みが増すような気がする

カレーの時のトッピングは目玉焼き（←これだってここ数年内にいつの間にか始まって、そうしないといられなくなっちゃって(笑)）、みたいに私の定番（こだわり？）になっちゃったりして・・・

お試し中・・・料理アルバム(mixi) （更新休憩中。。。）

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最終更新日 2008.11.18 22:51:24
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